Rákellenes, immunerősítő, és a pajzsmirigyet is segíti: 10 étel, ami tele van szelénnel
A legjobb, ha természetes forrásból pótlod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A szelén nagyon hasznos nyomelem a szervezet számára, csaknem a test minden sejtjére hatással van, ezért pótlása kiemelten fontos a betegségek megelőzéséhez. Amellett, hogy az immunrendszert erősíti, a kutatások több jótékony hatására rámutattak.
A nyomelem több kutatás szerint az E-vitaminnal együtt hatékonyan csökkenti a rákos megbetegedések rizikóját azáltal, hogy a sejtek károsodását akadályozza. A szelén más vizsgálatok eredményei alapján a jóddal együtt a pajzsmirigy hormontermelését is segíti.
Szeléntartalmú ételek
Magyarországon sajnos meglehetősen alacsony a talaj szeléntartalma, ezért fontos a nyomelem pótlása. A hivatalosan ajánlott, RDA-mennyiség napi 60-70 mikrogramm, a tápláléktudósok többsége azonban akár 100-200 mikrogrammot is ajánl, a maximumot pedig 600 mikrogrammban határozták meg.
Bár a szelén egészségvédő hatását igazolják a kutatások, nagyon körültekintően kell bánni vele, hiszen túladagolható. Soha nem szabad 900 mikrogramm fölötti mennyiségben fogyasztani, ez ugyanis émelygéssel, szédüléssel és más, mérgezéses tünetekkel járhat.
A brazildió a legmagasabb szeléntartalmú élelmiszer, egy darab 70-90 mikrogrammot tartalmaz.
A belsőségek szintén szelénben gazdagok: a csirkemáj 100 grammjában 54,6 mikrogramm található, míg például a sertésvese 100 grammjában 190 mikrogramm.
A csírák telis-tele vannak hasznos tápanyagokkal, és szeléntartalmuk is kiemelkedő: 100 gramm búzacsíra például 79,2 mikrogrammot tartalmaz.
A búzakorpából készült ételek szelénpótlásban is hasznosak: 100 gramm korpa ugyanis 77,6 mikrogrammot tartalmaz.
A tenger gyümölcsei is fontos szelénforrások: 100 gramm kagylóban 44,8 mikrogramm van a nyomelemből.
Még egy ok a reggeli tükörtojás mellett: 100 gramm, tehát nagyjából két darab tojás 30,7 mikrogramm szelént tartalmaz.
A reggeli zabpehely nemcsak rosttartalma révén hasznos a szervezet számára: 100 grammja 28,9 mikrogramm szelént tartalmaz.
Az ebéd mellé készíts köretnek például barna rizst: 100 grammjában ugyanis 23,4 mikrogramm szelén található.
A rántotta mellé sajtot is ehetsz, hiszen egy tehénsajt 100 grammjában 14,5 mikrogramm szelén található.
A fokhagyma közismert vírusölő hatásáról, amihez szeléntartalma is hozzájárul: 100 grammban 14,2 mikrogramm található.
OLVASD EL EZT IS!
- egészséges
- vitamin
Immunerősítők a télre: hemzseg bennük a vitamin, és sokáig finomak maradnak
- egészséges
- vitamin
