Nem puffaszt, serkenti az anyagcserét, és candidások is ehetik

A tabletta formájában kapható sörélesztő sokak számára ismert étrend-kiegészítő, ám ha benned még mindig utópisztikus érzéseket keltenek az ilyen pirulák, érdemes kipróbálnod a sörélesztőpelyhet.

Fogyasztása segít csökkenteni a koleszterin-, valamint a vércukorszintet, serkenti az anyagcserét, miközben erjesztő képességgel nem bír.

Mi van a sörélesztőpehelyben?

B-vitaminok széles skáláját tartalmazza: többek között található benne B₁-, B₂-, B₃-, és B₆-vitamin, melyeknek köszönhetően a sörélesztőpehely segít a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok lebontásában.

Hatásos lehet lelassult emésztés esetén, mivel serkenti az anyagcsere-folyamatokat, és hozzájárul a méregtelenítéshez. A sörélesztőpehely a létező 24 aminosavból 16-ot tartalmaz. Kalcium-, króm-, szelén-, vas- és foszfortartalma kiemelkedő.

Cukorbetegeknek és vegáknak is!

A magas krómtartalomnak köszönhetően támogatja a vércukorszint szabályozását: csökkenti a vércukorszintet, valamint javítja a szervezet inzulin iránti érzékenységét. Mintegy 50%-ban fehérjét tartalmaz, így vegetáriánusoknak kifejezetten ajánlott a fogyasztása.

Nem eszel húst?

A vegetáriánus étrendnek sok előnye van, de fontos, hogy betarts bizonyos szabályokat!

Nem élesztő!

Sem ízében, sem kelesztő képességében nem hasonlít a hagyományos élesztőhöz. A sörélesztőpelyhet egy Saccharomyces cerevisiae nevű egysejtű gombából állítják elő - ezt a gombafajt kifejezetten étrend-kiegészítőkben való felhasználásra szaporítják.

A szárítás során azonban a sörélesztőpehelyben lévő gombák inaktiválódnak, így az elveszti erjesztő képességét - viszont megtartja ásványianyag- és vitamintartalmát.

Candida-diétához is passzol

Amennyiben a szervezetben elszaporodik a Candida albicans nevű élesztőgombafaj, és olyan kellemetlen tüneteket produkál, mint a testszerte bárhol kialakuló viszketés, a puffadás, a testsúlygyarapodás vagy éppen a hüvelyi folyás, úgy érdemes kipróbálnod a Candida-diétát.

Az étrend szigorúan kizárja a finomított szénhidrátok, valamint az élesztővel készült termékek fogyasztását, mivel ezek táplálják a szervezetben elterjedt Candida gombákat. A sörélesztőpehely nagy előnye, hogy a diéta során is bátran fogyaszthatod.

Hogyan használd?

Sajt helyett

Ha Candida- vagy tejmentes diétán vagy, érdemes kipróbálnod a sörélesztőpelyhet, ugyanis remekül helyettesítheted vele sajtot. Leginkább a parmezánra emlékeztető íze van, bátran szórhatod már elkészült ételekre, de főzés közben is adagolhatod.

Diétás salátaöntet

Ha fogyókúrázol, fontos, hogy ne feledkezz meg az amúgy alacsony energiatartalmú salátákra locsolt öntetekben rejlő kalóriákról. Érdemes kipróbálnod a jól megszokott, hizlaló majonézes öntet helyett a sörélesztőpehellyel készült változatot. Két evőkanál olívaolajból, hat evőkanál vízből és három evőkanál sörélesztőpehelyből - megfelelő fűszerezéssel - isteni salátaöntet lehet.

• candida
• b-vitamin
• fogyasztó praktikák
• anyagcsere-javító táplálék
• Életmód