Ezért karcsúak és egészségesek a koreai nők: 3 zsírégető táplálék, amit fogyasztanak

A koreai nők többsége filigrán, karcsú alkatú szépség, akik bőven letagadhatnak pár évtizedet korukból. Bizonyára a genetika is szerepet játszik abban, hogy vékony, kecses termettel és fiatalos, feszes arcbőrrel vannak megáldva, de karcsúságuk titka a genetikán túl az életmódjukban keresendő.

A koreai nők karcsú alakjukat a sok mozgásnak, valamint a tápanyagban gazdag, teljes értékű táplálékok fogyasztásának köszönhetik, miközben minimálisra csökkentik a feldolgozott élelmiszerek jelenlétét az étrendben.

 Mitől karcsúak a koreai nők?

A koreaiak jellegzetes ételeik közé sorolják a fermentált ételeket, amelyek a probiotikumok legfőbb forrásai. A fermentált ételek amellett, hogy csökkentik a szervezetben felgyülemlett gyulladást és puffadást, serkentik az emésztési folyamatokat is, rendbe teszik a bélflórát, így biztosítják annak megfelelő működését. Kutatások azt is bebizonyították, hogy a veszélyes, szervek köré lerakódott zsigeri zsír csökkentésében, eltüntetésében is szerepet játszanak.

Kimchi

A koreai konyhaművészet hagyományos étele a fermentált - tejsavas erjedéssel létrehozott - kimchi, ami tulajdonképpen olyan csípős savanyúság, ami káposztából vagy kínai kelből készül, és szerves alkotóeleme a salátáknak, leveseknek, valamint a főételeknek is, fogyasztható sült rizzsel, halakkal, különböző zöldségekkel is. A kimchi tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így immunerősítésre is alkalmas.

Egy négyhetes, 22 túlsúllyal élő emberen végzett vizsgálat azt is kimutatta, hogy a fermentált kimchi a fogyókúrában is hasznodra lehet. Fogyasztása csökkentette a testsúlyt, a testzsírszázalékot valamint a vércukorszintet a kísérleti alanyoknál, ami vélhetően a kimchi alacsony kalóriatartalmának, valamint magas rost- és probiotikumtartalmának köszönhető.

Bibimbap

A bibimbap alapját a rizs adja, amelyet tápanyagokban gazdag hozzávalókkal kevernek. Kerül bele babcsíra, spenót, gomba, marhahús, amelyet koreai chilivel, gochugaruval fűszereznek meg. A chiliben található kapszaicin arra ösztönzi a szervezetet, hogy energiát égessen, és hőt termeljen, azaz aktiválja az energiaégetést, valamint vértisztító hatású, enyhíti az éhségérzetet, és fokozza az anyagcserét is.

Naengmyeon 

A naengmyeon egy hideg koreai tésztaleves, amely búza- és gluténmentes, alacsony glikémiás indexű hajdinatésztából, és marhahúslevesből áll. A hajdinának a többi gabonaféléhez képest csaknem 26%-kal magasabb az élelmirost-tartalma, így már kis adag elfogyasztása is jó hatással van az emésztőrendszerre, valamint többféle B-vitamin található benne, C-vitaminban, E-vitaminban, magnéziumban, kalciumban, cinkben, mangánban, rézben is gazdag.

A népszerű koreai étel tele van sós-savanyú savanyúsággal, pácolt retekkel, uborkával és tojással a tetején. Az étel alacsony kalóriatartalma miatt lehet olyan vonzó a fogyókúrázók számára, mindemellett gazdag tápanyagokban, hozzávalói révén pedig biztosítja a jóllakottság érzését. Egy tál naengmyeon 500 kalóriát tartalmaz, így egy főétkezésnek is megfelel. 75 gramm szénhidrátot, 10 gramm zsírt és 18 gramm fehérjét tartalmaz.

Az aktív mozgás is az életmódjuk részét képezi

A koreai nők az alapanyagok gondos megválogatása mellett ügyelnek arra, hogy többször kevesebbet egyenek a nap folyamán, valamint arra, hogy egy-egy étkezésnél ne egyék degeszre magukat. Mivel a táplálékot lassan, alaposan megrágva fogyasztják, sokkal kevesebb ételtől is jóllaknak, hiszen hamarabb alakul ki náluk a jóllakottság érzése.

A táplálkozási szokásaik mellett a mozgásra is nagy hangsúlyt fektetnek. Előnyben részesítik a gyaloglást a tömegközlekedéssel szemben, de gyakran csoportos órával kezdik a napot a szervezetük felpörgetése miatt.

Ezért karcsúak és egészségesek a thai nők

Thaiföldön járva is karcsú hölgyekkel találkozhatnak az utazók. Vajon mi lehet a thai nők titka?

(Képek: Getty Images Hungary.)

• fogyókúra
• fogyás
• koreai nők
• zsírégető táplálék
• zsírégetés
• diéta
• életmód
• Életmód