Nélkülözhetetlen a vérképzéshez, javítja a hangulatot és az energiaszintet: B12-vitaminban gazdag táplálékok

A B12-vitamin, vagyis a kobalamin egy vízben oldódó vitamin, ami számos élettani folyamatban játszik kulcsfontosságú szerepet. 

Részt vesz a vörösvérsejtek képzésében, a DNS- és RNS-szintézisben, a központi idegrendszer fejlődésében és működésében, támogatja a csontok egészségét, javíthatja a hangulatot és az energiaszintet. Mivel a szervezet nem állítja elő, táplálkozás útján kell elegendőt bejuttatni belőle.

B12-vitamin legjobb forrásai

Felnőtteknek a B12-vitamin ajánlott napi mennyisége 2,4 mikrogramm, ez várandósság, szoptatás idején kissé nő, 2,6 és 2,8 mikrogrammra. A B12-vitamin hiánya kiegyensúlyozott étrend esetén ritka, vegetáriánus és vegán táplálkozás, valamint túlzott alkoholfogyasztás mellett viszont előfordulhat. A növényi étrendet folytatóknak mindenképpen oda kell figyelniük a tápanyag pótlására! A vitamin hiánya változatos tünetekben nyilvánulhat meg, krónikus fáradtság, energiahiány, izomgyengeség, látás- és memóriazavar, bizsergés és szájfekélyek hívhatják fel rá a figyelmet. 

A B12-vitamin legjobb forrásai az állati eredetű táplálékok, azonban a kiegyensúlyozott, egészségtámogató étrendhez hozzátartozik, hogy a növényi fehérjéknek is hangsúlyos szerep jut a tányéron, sőt ideális esetben a zöldségek képezik az étkezés gerincét. 

Olvass tovább: tápanyaghiányok jelei a bőrön

A tápanyaghiány hátterében az egyoldalú étrend mellett olyan betegségek is állhatnak, amelyek károsítják a felszívódást, ilyen például a cöliákia vagy a Crohn-betegség.

(Képek: Getty Images Hungary.)

• b12-vitamin
• vitamin
• egészséges étkezés
• Életmód