4 sűrű, ízes, szaftos ragu
Rizzsel kiváló fogás lehet egy finom, szaftos ragu, hiszen a köret felszívja a szószt, és az egyszerű íz kiegyensúlyozza a ragu fűszerességét, csodás aromáját.

Nyereményjáték

Nyerj szerelemsegítő nyakláncot Valentin-napra! Bevonzza életedbe az igaz szerelmet (x)

Nyerj páros belépőt Vekerdy Tamás januári előadására a Femina Klubon! (x)

Nyerd meg a Világörökségek Magyarországon című könyvet, és merülj el hazánk csodás világában! (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Hódunyhával betakart mesebeli tájak, ahol mégis szikrázó a napsütés: mesefalucskákat is rejt (x)

A NASA űrhajósai és világsztárok is alávetették magukat ennek a műtétnek - Magyar találmány (x)

Szív- és érrendszeri betegségeket okozhat, mégis kevesen ismerik ezt a szövődményt - Lehet tenni ellene (x)

Évente 34 ezer kisbaba hal meg ettől a betegségtől - 18 országot érint (x)

Gondtalan és felszabadult nyugdíjas éveket szeretnél? Mutatjuk, mi kell hozzá (x)

beauty and style

10 perces alvássegítő jóga, ami izomláz ellen is jó: fel sem kell kelned a földről »

Próbáld ki a legolcsóbb fiatalító szert: ezért fontos a rendszeres vízivás »

A tavaszi divat legfontosabb ruhadarabja a farmer után: ez lesz a blézer éve »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A ragu tulajdonképpen a magyar pörkölt kicsit könnyedebb, francia testvére, mely a legtöbbször valamilyen zöldséggel készül. A ragu maga a hús aprítása, ami kis kockákra, vagyis ragura vágva történik.

Egy nyárias, sok zöldséges ragu kitűnő választás lehet családi lakomák alkalmával. Még a gyerekek is imádni fogják.

Franciás csirkeragu

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkehúsfilé
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 szál petrezselyem
  • 1 zeller
  • 10 dkg kelbimbó
  • 1 vöröshagyma
  • 1 paprika
  • 12 szem zöldbors
  • 1 erőleveskocka
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál mustár

A répákat, a zellert, a kelbimbót, a hagymát, a paprikát a hússal és a borssal együtt tedd egy lábasba, és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje. Add hozzá a leveskockát, és forrald fel, majd lassú tűzön főzd puhára. A lisztes tejföllel habard be, majd keverd hozzá a mustárt, és még egyet forralj rajta. Rizzsel vagy tésztával kínálva a legjobb.

Cukkinis-gombás ragu

Hozzávalók:

  • 30 dkg cukkini
  • 1 konzerv szeletelt gomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 5 dkg sonka
  • 3 evőkanál cukor
  • 4 dl víz
  • 3 evőkanál liszt
  • 2-3 evőkanál chilis fűszerkeverék
  • bors
  • pirospaprika
  • olaj

A cukkinit csíkozd fel, majd sózd be. A hagymát kevés olajon párold meg, majd add hozzá a sonkát, a cukkinit, majd pár perc múlva a gombát. Add hozzá a paradicsompürét, a fűszerkeveréket, a sót, a cukrot, illetve apránként a vizet. Olajból, lisztből, pirospaprikából készített rántással sűrítsd be a ragut.

Zöldborsós pulykaragu

Hozzávalók:

  • 50 dkg pulykamell
  • 30 dkg zöldborsó
  • 2 vöröshagyma
  • 1 zöldpaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • kevés pirospaprika
  • bors
  • majoránna

A hagymát olajon dinszteld meg, majd a felkockázott paprikát és a húst is add hozzá. Mikor a hús fehér kérget kapott, fűszerezd be, majd add hozzá a borsót. Öntsd fel kevés vízzel, és párold puhulásig.

Nyári marharagu

Hozzávalók:

  • 60 dkg marhahús
  • 4 szál sárgarépa
  • 4 szál fehérrépa
  • 1 szál póré
  • 25 dkg gomba
  • 15 dkg egres
  • 2 paprika
  • 1 l száraz fehérbor
  • 20 szem feketebors
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál méz
  • 1 dl olaj
  • 1 evőkanál liszt

A felkockázott húst, a feldarabolt répát, a pórét és a paprikát tedd egy tálba az egressel és az egész borsokkal. Sózd meg, nyomkodd le őket, majd öntsd nyakon a borral, hogy ellepje. Lefedve egy napig hagyd állni. Egy lábasba, kevés olajra szedd rá a zöldségeket és a húst, majd add hozzá a felszeletelt gombát. Pár kanállal szedj hozzá a léből is, majd fedő alatt kezd párolni. Ha elfő a leve, pótold. Mikor megpuhult a hús, a maradék pácléhez keverd hozzá a mézet, a lisztes tejfölt, és ezzel habard be a ragut. Forralj egyet rajta, és már kész is.

OLVASD EL EZT IS!

toltott hus lead
  • csirkemell
  • húsételek

4 omlós töltött hús

Blog.hu ajánló