Csirkemell Stroganoff módra
Hétvégi fogás
Stroganoff módra bármilyen húsfélét elkészíthetsz, a legegyszerűbb és legkönnyebben beszerezhető pedig a csirke.

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A klasszikus uborkás-gombás szósz mindennel jól működik, csirkéből szinte pillanatok alatt mennyei fogást készíthetsz vele, ami után az egész család megnyalja mind a tíz ujját.

Tésztával vagy rizzsel a legjobb, de szinte bármilyen klasszikus és kevésbé klasszikus körettel remekül működik.

Csirkemell Stroganoff módra

Hozzávalók:

  • 2 egész csirkemell
  • 30 dkg csiperke gomba
  • 2 nagy fej hagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 3 darab csemegeuborka
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl csirkehúsleves - kockából is jó
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 evőkanálnyi pirospaprika
  • petrezselyem
  • só, frissen őrölt bors
  • olaj

Elkészítés ideje:

1 óra

Elkészítés menete:

A húst tisztítsd meg, vágd csíkokra, sózd be, majd tedd félre. A gombát szeleteld fel kedvednek megfelelően, a hagymát kockázd, az uborkát pedig szintén hangulatodnak megfelelő - lehetőleg apró - darabokra vágd fel. A húst hirtelen pirítsd meg egy erre alkalmas serpenyőben, majd szedd ki, és a maradék olajon pirítsd meg a hagymát. Ha már szép színe van, akkor mehet mellé a gomba is, majd, ha már annak is szép a színe, öntsd mellé a fehérbort, és törd bele a fokhagymát.

Jöhet a húsleves, ebből annyit önts a keverékre, hogy félig ellepje, sózd és borsozd kedvedre, majd rottyants rajta egyet, és mehet hozzá a hús. Körülbelül tíz perc múlva jöhet hozzá a tejföl és a csemegeuborka és a pirospaprika. Keverj rajta párat, hogy szépen összeálljanak a dolgok, várd meg, míg rottyan egyet, és vedd le a tűzhelyről. Vágj rá egy kis petrezselymet, és már kész is vagy.

Mindenki kedvence: a csirkemell

A csirkemell remek alapanyag, pár perc alatt készre sül, nem kell túlvariálni, és gyakorlatilag bármivel finom lesz.

Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.


Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük