Így lesz tökéletes a spenótfőzelék

Gyerekkorban általában nem az ember kedvence a spenót, de felnőttként majdnem mindenki szereti, és mivel tele van a szervezet számára fontos anyagokkal, érdemes is minél gyakrabban fogyasztani.

Tükörtojással, sült virslivel, vagy fasírttal a legjobb!

Spenótfőzelék

Hozzávalók:

• 1 kg spenótlevél
• 2 dl zsíros tejszín
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 5 dkg liszt
• 1 szikkadt zsömle
• só, frissen őrölt bors
• olaj

Elkészítés ideje:

30 perc

Elkészítés menete:

A spenótot tisztítsd meg jó alaposan és tedd félre. A zsömlét vágd apró kockákra és áztasd a tejszínbe és adj hozzá kétszer annyi vizet, mint a tejszín mennyisége. Ha már kellőképpen szétázott a zsömle, hevíts olajat egy serpenyőben és keverd bele a lisztet.

 

Amikor enyhén megpirult, add hozzá a spenótot, keverd el alaposan, várd meg, amíg összeesik. Amikor már szépen összeesett, reszeld bele a fokhagymát, add hozzá a tejszínes zsemlét, sózd és borsozd, keverj rajta még párat, majd vedd le a tűzről. Egy botmixerrel pürésítsd és már tálalhatod is.

Ízletes mártogatósok friss zöldségekből

Ezeknek a finom krémeknek senki sem tud ellenállni

• egészséges recept
• fokhagyma
• spenót
• főzelék
• saláták, zöldséges ételek
• Recept