Magyaros gombaleves

Alig fél óra alatt összedobható, és jó eséllyel mindenki szereti, ennél jobb recept talán nem is kell egy nehéz hétfői napra.

Ha szereted, csípősre is készítheted, de azért gondolj a környezetedre is, ha van olyan, aki nem szereti, akkor inkább csak utólag kerüljön bele ez az összetevő.

Magyaros gombaleves

Hozzávalók:

• 40 dkg csiperke gomba
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 evőkanálnyi pirospaprika
• 2 sárgarépa
• 2 fehérrépa
• 1 fél zeller
• 1 csokor friss petrezselyem
• 1,5 liter víz
• só, frissen őrölt bors
• egy kis olaj

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

A gombákat tisztítsd meg, majd darabold szimpatikus formákra. A hagymát szintén kockázd fel, lehetőleg minél apróbbra, a répákat és a zellert is tisztítsd meg és darabold fel. Ha mindez megvolt, vedd elő az alkalomra szánt lábast, az aljába tegyél annyi olajat, amin a hagymát meg tudod dinsztelni, aztán gyújts alá, és dinszteld meg rajta a hagymát. Jöhetnek bele a zöldségek, körülbelül egy deci víz társaságában, aztán fedd is le őket és főzz mindenkit puhára.

Ha ezzel kész vagy, fűszerezd meg az egészet ízlésed szerint, majd öntsd fel vízzel, várd meg, míg felforr, ekkor add hozzá a petrezselymet is, és már kész is vagy. Galuskával és tejföllel lesz teljes az élmény.

Könnyű ételek, hogy könnyebb legyen a fogadalmad betartanod

Újév napján szembesültél először a ténnyel, hogy nem lesz könnyű betartanod, amit megfogadtál? Ezekkel az ételekkel talán egy kicsit könnyebb dolgod lesz!

• gomba
• leves
• hagyma
• magyaros
• paprika
• magyaros gombaleves
• Recept