5 recept, ami után biztosan megkéri a kezed

Meglepő módon a pasik sokszor sokkal finnyásabbak, mint a nők. Mégis, itt van öt biztos recept, amivel nem lőhetsz mellé. Húsimádóknak és édesszájúaknak is.

Ne csodálkozz, ha a receptek elfogyasztása után étterembe invitál, és a desszertnél féltérdre ereszkedik.

Steak

Hozzávalók:

• körülbelül 150 dkg bélszín
• étolaj
• steak-fűszer
• só
• bors
• fokhagyma

Ez a recept nem bonyolult, csak az elkészítés okozhat némi problémát, abból a szempontból, hogy megfelelő ideig sütöd-e a húst. A husit pácold be, vagy kisütés előtt dörzsöld be fokhagymával, fűszerekkel, és tedd a felhevült olajba.

Fontos, hogy olyan serpenyőt használj, amiben egyenletesen sül. Mikor belehelyezed, forgasd meg, hogy kapjon egy kis kérget minden oldalán. A többség félig átsülten szereti, ami azt jelenti - mérettől függően persze -, hogy körülbelül 4 percig kell sütnöd.

Csülök pékné módra

Hozzávalók:

• 2 csülök
• 1,5 kg krumpli
• 4 fej hagyma
• só
• fokhagyma
• őrölt bors
• majoránna

A meghámozott krumplit vágd hasábokra, és tedd egy tepsibe. A hagymát karikázd fel, és a felét szórd a krumplira. Sózd meg. A csülköt is sózd be, dörzsöld be borssal és az összezúzott fokhagymával, majd fektesd a krumplira. Az egészet szórd meg majoránnával, majd a maradék hagymakarikát is szórd rá. Önts alá egy nagy pohár vizet, majd takard le alufóliával, és előmelegített sütőben közepes lángon egy órán át süsd. Ezután még további fél órát süsd a fólia nélkül. Esetleg úgy is elkészítheted, hogy a csülköt feldarabolod, a krumplikat karikázod, és ezeket fekteted le, valamint víz helyett tejszínnel öntöd nyakon. Gombaszeleteket is rejthetsz a tepsibe.

Tortilla chips és mellé 2 mártogatós

Hozzávalók:

• 10 dkg liszt
• 0,5 dl víz
• 1 csipet só

Gyúrd össze a hozzávalókat, esetleg fűszerezd ízlés szerint - pizzafűszerrel, fokhagymával -, majd nyújtsd ki vékonyra, és vágj ki belőle háromszögeket. Süsd ki őket forró olajban, de vigyázz, hogy meg ne égjenek.

Salsa

Hozzávalók:

• 0,5 kg paradicsom
• 3 chili
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 1-2 kaliforniai paprika

A hozzávalókat - a paprikán kívül - rakd a turmixgépbe, és turmixold össze. A paprikát vágd apró kockákra, és add hozzá. Kész is van, és sokkal finomabb, mint a bolti.

Guacamole

Hozzávalók:

• 2 nagy avokádó
• 1 negyed citrom leve
• 100 g krémsajt
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors

A hozzávalókat egy kézi mixerrel turmixold össze, vagy egy villával passzírozd össze.

Csokoládéfelfújt

Hozzávalók:

• 100 g vaj
• 4 evőkanál kakaópor
• 100 g csokoládé - minimum 70%-os
• 2 tojás
• 2 tojásfehérje
• 120 g cukor
• 100 g liszt

A vajat és a csokit gőz fölött olvaszd meg, majd hagyd kihűlni. A tojásokat, a fehérjét és a cukrot géppel keverd össze, hogy jó habos legyen. Keverd hozzá a már minimum langyosra hűlt csokit, végül pedig a lisztet. Öntsd szufléformákba, vagy, ha az nincs, akkor muffinformákba a masszát. Előmelegített sütőben, 160 fokon 10-15 percig süsd. Akkor a legfinomabb, ha a közepén folyik a csokoládé, és ezt egy gombóc isteni vaníliafagyival tálalod.

Amerikai palacsinta

Hozzávalók:

• 1 csésze liszt
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 2 tojás
• 1 csésze tej
• 1 teáskanál étolaj
• 1 teáskanál lágy sütőmargarin

A száraz hozzávalókat keverd össze egy tálban, egy másikban pedig a tojásokat, a megolvasztott vajat, az olajat és a tejet. Ehhez keverd a másik tál tartalmát, míg csomómentes masszát nem kapsz. Nagyon kevés olajon egy merőkanálnyi tésztát süss ki. Amikor elkezd buborékosodni a teteje, fordítsd meg, és addig süsd, amíg a másik oldala is szép barna lesz. Mikor még meleg, a tetejét kend meg kevés vajjal. Juharsziruppal az igazi, de a pasik szeretik rántottával és sült baconnel is. Hidd el, párod nagyon boldog lesz, ha egyik reggel ezt készíted neki.

• férfi
• csokoládé
• palacsinta
• házasság
• marhahús
• Recept