Nagyanyáink praktikái a konyhában
Mi a teendő, amikor a reklámokban látott csodatakarítószerek kudarcot vallanak? Elővenni nagyanyáink praktikáit!
beauty and style
- Kiderült, mi alapján válogatnak a magyarok a kozmetikumok között: nőtt a természetes alapanyagok iránti érdeklődés »
- 4 legendás filmcsillag, akinek a szépsége örök: vonzó kisugárzásukon nem fogott az idő »
- A ’90-es évek gyönyörű szupermodellje szinte semmit sem változott: csodás képeken a 49 éves Shalom Harlow »

Top olvasott cikkek
- Te felismered ezt a KRESZ-táblát? 8 kérdés, amire tudni kell a választ a közlekedésben
- Bajban lesz, aki felújít vagy építkezik 2023-ban: erre sokan nem is gondolnak, pedig kellene
- Fejezd be a régi mondást: a hazug embert hamarabb...
- Melyik folyó mellett van Barcs? 8 fogós kérdés Magyarország földrajzáról
- Gáspár Virág ilyen vékony még sosem volt: alig ismerni fel a fogyása után
Mit tenne a nagyi a konyhában?
Bátran állíthatjuk, hogy a konyha az a terület, ahol a legtöbb szükség van hasznos tanácsokra. Bizonyára veled is számtalanszor előfordult már, hogy túlsóztad az ételt, odaégetted a mártást vagy elfelejtetted időben kivenni a sütit a sütőből.
Az eredmény pedig égett szag az egész lakásban, ehetetlennek tűnő vacsora és elmoshatatlan edények. Ilyenkor szinte semmi sem segít, csak azok a régi, jól bevált praktikák!
Elsóztad, nincs mit tenni. Vagy mégis?
- Ha éppen levest készítettél, és kicsit több sóval sikerült ízesítened azt, mint tervezted, egyszerű a dolgod: önts hozzá igény szerint néhány bögre vizet, fűszerezd egy kicsit újra – a sót mellőzd! -, majd forrald addig, amíg a felesleges víz távozik. Habart levesek esetén egy-két kanál tejföl is segít, ráadásul krémesebb és ízletesebb is lesz a végeredmény.
- Egy tojás fehérjéjét verd fel jó kemény habbá, majd óvatosan keverd bele a túlsózott levesbe, és ha megkocsonyásodott, emeld ki belőle. A fehérjehab a só nagy részét magába szívja.
- Almaecetet keverj össze egy kis cukorral, és folytonos kevergetés mellett egy kiskanállal lassan kanalazd bele a levesbe. Annyit tegyél bele, amennyire semlegesíteni akarod a sós ízt.
Zsírtalaníts!
-
Bár a növényi olajok egészségesebbek, vannak ételek, melyek elkészítésekor n
élkülözhetetlen a zsír használata. Persze csak mértékkel, így ha például a gulyásleves tetején több zsír úszkál, mint szeretnéd, hűtsd le, majd a megkeményedett zsírt egy kanállal könnyedén eltávolíthatod.
- Ha nincs időd arra, hogy megvárd, míg kihűl a leves, mártsd bele salátaleveleket! A levelekre azonnal rátapad a felesleges zsiradék, így könnyen eltávolítható az ételből.
- Ha nincs kéznél salátalevél, akkor a félig kihűlt leves felszínén húzz végig egy kevésbé kényes papírszalvétát, ami magába szívja a zsírt. Erőlevesek esetében különösen ajánlott!
Még a nappaliban is érezni a vacsora illatát?
- Önts forró vizet egy tányérba vagy gyújtsd meg az aromalámpát és csepegtess bele levendulaolajat. Hatásos szagtalanító, ráadásul a molyokat is elűzi!
- Ha kellemetlenül erősnek érzed a főzelék illatát – például kelkáposzta esetén -, akkor még a zöldség főzésekor cseppents egy kis ecetet a vízbe, vagy a tűzhelyen, egy külön edényben forralj ecetes vizet.
- Halak sütésekor az étel nemcsak ízletesebb lesz, hanem a halszagot is száműzi a parmezán, ha reszelsz egy kicsit belőle a hal panírjába vagy a lisztbe.
Egészséges és büdös...
-
A magyar konyha szinte elképzelhetetlen hagyma nélkül. A szaga nélkül azonban minden könnyebb lenne, igaz? Vágás előtt tartsd hát hideg víz alá, vagy ha még várni akarsz a szeleteléssel, a hámozott hagymát tedd hideg vízbe. A szaga mérséklődni fog!
- Nemcsak a hal, de a vöröshagyma szaga is elillan a kezedről, ha a szeletelés után nedves sóval dörzsölöd át az ujjaidat. A fokhagyma erős aromájának ellensége pedig a citrom. Dörzsöld át a kezed vele annyiszor, ahányszor szükséges!
- Fokhagymás étel fogyasztása után érdemes friss petrezselymet rágcsálni, vagy – az esetleges gyomorrontás elkerülése végett - kicsit később inni egy pohár tejet egy kis csoki kíséretében.
OLVASD EL EZT IS!

- ruha
- házimunka
5 hatékony, házi fehérítőszer

- takarítás
- házimunka
Egyetlen csodaszerrel kiválthatod a tisztítószereket!

- cipő
- házimunka