
A klasszikus somlói galuska receptje
A kényeztetés szónál akár a somlói galuska is szerepelhetne a szótárban, lepd meg vele a párod!

Egy jó nagy tál tökéletesre sikerült somlói igazi főnyeremény Valentin-napra, hiszen pároddal közösen élvezhetitek minden falatját.
Tejszínhab nélkül nem teljes az élmény, szerezz egy szifont, és készítsd a hagyományos változatot, a maradékát pedig elhasználhatjátok a hálóban.
Somlói galuska
Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 10 dkg darált dió
- 9 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 6 dl tej
- 4 evőkanál + 10 dkg kristálycukor
- kétszer 4 evőkanál holland kakaópor
- 1 vanília rúd
- 1 csomag sütőpor
- 1 marék mazsola
- 1 dl rum
- tejszínhab
- csokiöntet
Elkészítés ideje:
Másfél óra.
Elkészítés menete:
Először készíts piskótatésztát! Ehhez hat tojást válassz ketté, a sárgájával keverj simára hat evőkanálnyi cukrot, majd szitáld hozzá a sütőport és a lisztet, és keverd az egészet simára. Ha ez megvan, a fehérjéket verd kemény habbá, majd óvatosan, hogy ne törjön, keverd a lisztes masszához. Miután összeállt, válaszd ketté, az egyik feléhez adj négy evőkanál kakaóport, keverd simára, majd süsd meg mindkét piskótatésztát előmelegített sütőben, 180 fokon, ha már szép barna a nem kakaós, akkor kész vannak. Amíg pironkodnak, készítsd el a krémeket! A vaníliás változathoz három tojásra, illetve inkább csak azok sárgájára lesz szükséged, ezeket keverd habosra négy kanál cukorral, majd kapard hozzájuk a vaníliát, öntsd fel 5 deci tejjel, és vízgőz fölött főzd sűrűre.
A csokikrémhez is vízgőz kell majd, na meg a maradék kakaópor, a vaj, a tíz deka cukor és körülbelül egy deci tej, ezt lassanként adagold hozzá, ahogy sűrűsödik, és amikor elérte a megfelelő állagot, akkor már ne önts hozzá többet. A diót és a mazsolát keverd össze egy tálban, a piskótákat darabold fel egységes méretű kockákra, halmozd egy tálba ezek felét, szórd meg a mazsolával és a dióval, öntsd rá a krémek felét, majd jöhet ugyanez a műveletsor még egyszer, és már tálalhatod is a somlóit.
Ajándékok Valentin-napra
Ha még nem találtad ki, hogy az ínycsiklandó édesség mellett mivel lepd meg a párod, adunk néhány remek ötletet!
-
Türkiz cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett15 900 Ft
-
Ezüst nyaklánc K betűs medállal7 490 Ft
-
Ezüst nyaklánc cirkónia kövekkel díszített pillangó medállal8 890 Ft
-
Rák ezüst horoszkópos nyaklánc6 990 Ft
-
Ezüst nyaklánc cirkónia kövekkel díszített medállal9 150 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst ékszerszett27 900 Ft
-
Fehér Swarovski® kristályos dupla ékszerszett17 490 Ft
-
Antracitszürke Swarovski® kristálygyöngy karkötő ezüst medállal11 900 Ft
-
Helló nyár nyaklánc15 900 Ft
-
Virágos szív cirkóniával ezüst ékszerszett18 900 Ft
-
Ezüst nyaklánc patkó alakú ezüst medállal8 150 Ft
-
Ötös fonatú ródiumozott ezüst nyaklánc 50 cm23 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Swarovski® kristályos Eiffel tornyos nyaklánc7 990 Ft
OLVASD EL EZT IS!

- gyümölcs
- joghurt
Sütésmentes gyümölcsös joghurttorta

- csokoládé
- valentin nap
Meggyes muffin: a leggyorsabb recept

- alma
- valentin nap