A laktató, eltelítő reggeli mindig fontos, de különösen igaz ez akkor, ha az ember fogyókúrázik. Ezért tökéletes választás a tojás, melyben rengeteg fehérje van, ugyanakkor viszonylag kevés kalóriát tartalmaz.
Egy normál méretű tojásban körülbelül 70-75 kcal található, ennek nagy része a sárgájában bújik meg, ezért sokan úgy fogyasztják a tojást, hogy egy rántottába legfeljebb 1 tojás sárgája kerül. Ugyanakkor a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy fogyókúra szempontjából előnyösebb a teljes tojás használata, mert a sárgájában található tápanyagok csökkentik a káros koleszterin szintjét.
Tojásreggeli
A tojást világszerte rengeteg formában fogyasztják, így ha már kezded úgy érezni, hogy kifogytál az ötletekből, nézd meg az alábbi gyűjteményt, melyben az átlagos omlettől a japánok pizzájáig rengeteg izgalmas receptet találsz diétás, tojásos reggelikhez.

A
klasszikus omlett szinte bármilyen zöldséggel elkészítve nagyon finom, a spárga viszont olyan szuperzöldség, amely tele van rosttal és antioxidánsokkal, viszont kalória alig van benne, így segít gyorsabban jóllakni. Ha diétához készíted ezt az ételt, használj zsírszegény tejet tejszín helyett, és a fenti receptből hagyd ki a sajtot.

Érdekes variációja a tükörtojásnak az, ha muffinformában sütöd ki. A formát béleld ki sovány, vékonyra szelt sonkával, üsd bele a tojást, a tetejére pedig szórj hagymát vagy zöldségeket ízlés szerint. Akár el is viheted magaddal a munkába.
Fotó: LauriPatterson / Getty Images Hungary

A
frittata elkészítése egyszerű, és még vacsira is marad belőle, ráadásul biztosan eltelít délig. A fenti recept mellett kipróbálhatod a képen látható brokkolis-paradicsomos változatot is.

Az okonomiyakit japán pizzaként is emlegetik. Az alapjához vékony csíkokra kell szelni káposztát, cukkinit, répát és újhagymát. Össze kell keverni 2 tojást 10 dkg teljes kiőrlésű liszttel, 1 deci vízzel és egy kis sóval, majd össze kell forgatni a zöldségekkel. Végül a keveréket ki kell sütni olívaolajjal olajozott serpenyőben. Igen kevés olaj is elég.

Egyszerű, mégis nagyszerű fogás a tükörtojás az avokádós pirítóson. Az avokádó ráadásul remek telítetlenzsírsav-forrás, ami miatt kifejezetten ajánlott szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Fotó: miromiro / Getty Images Hungary

Ha már unod a megszokott tojásos ételeket, akkor próbáld ki a
tojástekercset is. Akár japánosan, akár európai ízlés szerint készítve kellemes reggeli lehet.
Fotó: Images_By_Kenny / Getty Images Hungary

Ha pedig belefér a fogyókúrádba, kipróbálhatod, hogy a kedvenc rántottádat teljes kiőrlésű tortillalapba tekered.
A képek forrása: Getty Images