Isteni tojáslepény, amitől délig biztosan nem leszel éhes - Cukkinis, spenótos frittata reggelire
A cukkinis-spenótos frittata kívül ropogós, belül lágy, krémes, és sütőben sül.
A krémes frittata az olaszok gazdag rántottája, amely külsőre már inkább a lepényre hasonlít. Nagyon bőséges, így egyszerre több ember étvágyát is csillapíthatod vele. Kicsit tovább tart elkészíteni, mint a sima rántottát, de megéri. Szeletekre vágva tálald.
Cukkinis, spenótos frittata reggelire
Hozzávalók
- 1 kisebb cukkini
- 10 dkg sajt
- 4 tojás
- 2 dl tejszín
- 2 marék spenót
- 1 db vöröshagyma
- 1 evőkanál liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A vöröshagymát vágd apróra, a cukkinit hámozd meg és vékonyan karikázd fel, a spenót leveleit pedig tépkedd kis darabokra. Egy serpenyőben forrósítsd meg az olajat, majd dobd bele a vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, és pirítsd meg. Rakd hozzá a cukkinit és a spenótot, majd kevergetve párold négy-öt percig.
A tojásokat üsd egy tálba, keverd össze a tejszínnel, a liszttel, ízesítsd sóval, borssal, majd öntsd a zöldségekre. Süsd két percig, majd amikor a széle elkezd szilárdulni, tedd át a forró sütőbe, szórd meg reszelt sajttal, és süsd szép pirosra 12-15 perc alatt. Ha kész, csúsztasd a serpenyőből egy tálra vagy tányérra, és szeleteld fel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció