Kihajtja a felesleges vizet a testből, és serkenti az emésztést: 8 étel a zsenge sóskából

A sóska a madárcsicsergős tavasz egyik hírnöke, zsenge, zöld levelei ugyanis ebben az évszakban válnak elérhetővé a boltokban. A savanykás, citromos íze főleg levesekben, főzelékekben jelenik meg, pedig emésztést segítő és vízhajtó hatása miatt érdemes változatosan beépíteni a mindennapok étrendjébe.

A zöld leveles zöldségben alig van kalória, cserébe fehérjékben, rostokban, zsíroxidációt gyorsító C-vitaminban is bővelkedik, de még számos, az anyagcsere működését segítő vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. 

Sóskából készült ételek

Az antioxidánsban gazdag sóskából megannyi étel készíthető - megéri színesíteni vele az étrendet, azonban oxálsavtartalma miatt ne fogyaszd mindennap, mert oxálkő, azaz egyfajta húgykő képződhet azoknál, akik hajlamosak rá. A benne lévő flavonoidoknak hála megszabadítja a testet a feleslegesen raktározott víztől, és serkenti az emésztést, és támogatja a méregtelenítési folyamatokat is. Egy 2020-as kutatásban még elhízást gátló hatását is bizonyították - nézd meg, milyen ételek készíthetőek belőle!

Ez is olcsó, vízhajtó, fogyasztó zöldség: így fogyaszd a káposztát, hogy ne legyen unalmas

Összegyűjtöttünk néhány finom káposztás fogást, amit érdemes kipróbálni.

(Cikken belüli képek forrása: Getty Images Hungary, StreetKitchen, borító-és ajánlóképek forrása: Getty Images Hungary.)

Állítsd be a Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Femina!

• sóska
• zöldség
• rostban gazdag diéta
• fogyókúra
• fogyás
• c-vitamin
• anyagcsere-javítás
• fehérjedús ételek
• Életmód