A zöldturmixok tápanyagban gazdag gyümölcsök és zöldségek harmonikus keverékei. Népszerűségük azért töretlen, mert segítségükkel gyorsan juthat a szervezet a legfontosabb ásványi anyagokhoz, vitaminokhoz és a nélkülözhetetlen élelmi rostokhoz.
Alapjaikat legtöbbször zöld leveles zöldségek adják, mint a spenót vagy a kelkáposzta, melyek amellett hogy energetizálnak, alacsony kalóriatartalmuk miatt büntetlenül fogyaszthatóak. Tehát kiváló napindítóként szolgálhatnak.
Zöldturmixok reggelire
A zöldturmixokba gyümölcsök közül legtöbbször alma, banán, avokádó vagy ananász kerül, zöldségek közül az uborka, a kelkáposzta vagy spenót levele kap helyet. Ezenkívül még esszenciális zsírsavakban bővelkedő olajos magvakat és különböző zsírégetést elősegítő fűszereket, tehát gyömbért, fahéjat vagy kurkumát is beletehetünk. Akár külön édesíthető, ilyen esetben természetes édesítőszerek, mint az eritrit használata javasolt. Hogyha valaki krémesebben szereti a turmixokat, sovány joghurtot vagy tejpótló növényi italokat is beleönthet. Mutatunk pár zöldturmixreceptet, amit a mindennapokban napindító gyanánt fogyaszthatsz el.

A banános-epres smoothie talán az egyik legközkedveltebb fajta, ha 30-40 gramm friss spenót és egy teáskanálnyi vaníliakivonat is kerül bele, isteni reggeli zöldturmix készülhet belőle, ami egy pohár kókusztejjel a legfinomabb. Kitűnő választás azok számára, akik szeretnék elnyomni a spenót karakteres ízét, de közben bevinnék a zöld leveles zöldség fontos tápanyagait.

30 gramm meggyhez adj ugyanennyi áfonyát és kelkáposztát, ehhez még két teáskanálnyi mézet kanalazz, végül egy pohár zabitallal egészítsd ki az elegyet. Az áfonyában lévő polifenolok
bizonyítottan befolyásolja a zsírtelmelődést, így az egyik leghatékonyabb fogyókúrás lé készíthető belőle, a kelkáposzta káliumtartalma pedig kihajtja a felesleges vizet.
Fotó: jenifoto / Getty Images Hungary

Az esszenciális zsírsavakban gazdag avokádó is nagyszerű alapanyaga a zöldturmixoknak. Egy banán, két teáskanál chiamag, egy csipet fahéj és egy pohár növényi tejpótló ital szükséges az elkészítéséhez. A rostokban gazdag chiamag támogatja az emésztőrendszer működését.

Nem véletlenül nevezik a brokkolit szuperzöldségnek, magas fogyást támogató C-vitamin-, vas- és rosttartalma miatt is érdemes beiktatni a napi menübe. 4-5 szem eper, egy karika ananász, 80 gramm brokkolirózsa szükséges a turmixhoz, ami pár mentalevéllel ízesítve a legfinomabb.

Egy fél almát, négy szelet ananászt, egy pohár vizet, két salátalevelet, fél uborkát és egy kávéskanál gyömbérport vegyíts a vitaminban gazdag turmixhoz. Az almában található peptidek segítik az emésztést, csakúgy mint a gyomorgyógyítóként ismert gyömbér, az uborka pedig természetes vízhajtóként funkcionál.

Egy közepes méretű, megpucolt narancsra, 5-6 szem eperre, 3 deciliter mandulaitalra, 30 gramm leveles spenótra van szükséged ehhez a recepthez. Az izmok működéséhez szükséges fehérjében és vasban bővelkedő ital garantáltan lendületet ad a napra, és felpörgeti az anyagcseréd.

A téli hónapokban a mangó is megfizethető áron érhető el. Az egzotikus gyümölcs csökkenti a vér koleszterinszintjét, rosttartalma pedig támogatja az emésztést, és felgyorsítja az anyagcserét. Fél mangó húsa, egy meghámozott narancs, fél uborka, egy teáskanál lenmag és 30 gramm spenót felhasználásával isteni napindító ital készíthető.

Négy karika ananászhoz adj egy megpucolt közepes narancsot és 30 gramm friss leveles spenótot, amit aztán egy pohár mandulaitallal elegyíts össze. A C-vitaminban gazdag ananász
bizonyítottan akadályozza a zsigeri zsír gyarapodását, beindítja a zsírégetést.
(Képek forrása: Getty Images Hungary)