Hány gramm rostot fogyasztasz naponta? Ennyi lenne az ideális

A túlsúly kialakulásának két legfőbb oka a mozgásszegény életmód és az egészségtelen táplálkozás. A rostszegény étrend, valamint a finomított szénhidrátok túlzásba vitt fogyasztása lassítja az emésztést, és súlygyarapodáshoz vezet.

Éppen ezért érdemes a szénhidrát- és zsírbevitel mellett a megfelelő rostbevitelre is ügyelned. Hogy mennyi is lenne az ideális, az most kiderül.

Ilyen az ideális étrend összetétele

Táplálkozási szakemberek szerint napi étrended legfeljebb 45%-a lehet szénhidrát, 25%-a fehérje, 30%-a pedig zsír. Ezen kívül érdemes odafigyelned, hogy naponta 30-40 gramm rostot is elfogyassz. Ha ilyen étrendet követsz, az optimális heti egy kilogrammos fogyás könnyen elérhető.

Rostban gazdag ételek - 100 g

• Petrezselyemgyökér - 8 g
• Graham liszt - 19 g
• Aszalt szilva - 13 g
• Árpagyöngy - 12 g
• Zabpehely - 10 g
• Búzakorpa - 54 g
• Szárazbab - 24 g
• Mogyoró - 10 g
• Zöldborsó - 8 g
• Körte - 6 g
• Dió - 10 g

A rostok szerepe a fogyásban

A rostok egyrészt teltségérzetet adnak, ezáltal elősegítik, hogy egy étkezés alkalmával kisebb mennyiségű ételt vegyél magadhoz, valamint ne törjön rád az éhség nem sokkal a táplálkozást követően. Másrészt a szerepük függ attól, hogy oldható vagy oldhatatlan rostról beszélünk-e.

Oldható rostok

Oldható rost például a zabban, zabpehelyben lévő rostanyag. Ezek a - vízoldékonynak is nevezett - rostok megszívják magukat vízzel, és gélszerű anyagot képeznek. Segítenek megkötni az epesavakat, csökkentik az epebetegségek kialakulásának esélyét. Mivel bizonyos fokig magukba szívják a zsírokat, támogatják a fogyókúrát, csökkentik a koleszterinszintet.

Oldhatatlan rostok

Az oldhatatlan rostok ezzel szemben olyan emészthetetlen szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket a szervezet nem képes lebontani.

Ennek ellenére hasznosak, mivel segítik a táplálkozás során bevitt élelmiszerek előrehaladását a bélrendszerben - gyorsítják az anyagcserét, megakadályozzák a székrekedés kialakulását, támogatják a súlyvesztést.

A folyadékról se feledkezz meg!

Ha úgy érzed, elegendő rostot fogyasztasz, mégis lassú az emésztésed,  érdemes több figyelmet fordítanod a folyadékbevitelre is.

Naponta legalább két liter szénsavmentes folyadékot kellene meginnod - lehetőleg ásványvíz, esetleg gyógytea formájában. Megfelelő mennyiségű folyadék hiányában ugyanis nincs, ami segítse a rostok előrehaladását az emésztőrendszerben.

• emésztés
• rost
• anyagcsere-javítás
• végleges fogyás
• Életmód