Ártalmas lehet a lektinmentes diéta, ha valaki nem érzékeny rá: mikor nem javasolt követni?
A lektinmentes diétánál a hüvelyes zöldségek és a legtöbb gabona tiltólistán szerepel. Egyesek szerint káros, mások szerint egészséges étrend - mi az igazság?
![Lektinmentes diéta](https://kep.index.hu/1/0/3178/31787/317875/31787585_2439199_f9d9163d9a1ec9514ffae9e6798e61ca_wm.jpg)
A lektinek szénhidrátkötő fehérjék, amelyek elsősorban gabonákban, hüvelyesekben és más zöldségekben, gyümölcsökben vannak jelen, főleg a növények védekezőmechanizmusában vesznek részt, de egyes állati eredetű ételekben is megtalálhatóak.
A megítélése vegyes, noha sokkal nagyobb ellenszenv és elutasítás övezi, mint az indokolt lenne az egészséges népesség körében. A lektinek egyes típusai még hasznosak is, különböző anyagcsere-folyamatokat befolyásolnak, valamint a sejtosztódást és a szervezet fertőzések elleni védekezést, bár valóban nem mindenkinek fogyaszthatók mértéktelenül.
A lektinek hatása
A lektinek egyes kutatások szerint erősíthetik a krónikus autoimmun folyamatokat, illetve alacsony szinten növelhetik a különböző fertőzések kialakulásának esélyét legyengült immunrendszer esetén.
Az emészthetetlen lektinek áthatolhatnak a bél gátjain, immunválaszt válthatnak ki, amelynek eredményeként antitestek képződnek, amik hozzájárulhatnak egyes autoimmun betegségek tüneteinek erősödéséhez. Ez a jelenség az arra hajlamos embereknél az ízületi gyulladások, rheumatoid arthritis fellángolását eredményezheti, de ezeken kívül még a szklerózis multiplexszel és gyulladásos bélbetegességgel is összefüggésbe hozták.
Ebből látszik, hogy némely esetekben valóban érdemes csökkenteni a lektintartalmú ételek fogyasztását. Ezenkívül kimutatták, hogy a lektinek nyersen fogyasztva valóban okozhatnak problémát, ételmérgezéses tünetek jelentkezhetnek. Káros hatásuk azonban megszűnik az ételek elkészítése során, mivel nem bírják a hőváltozásokat.
![babfőzés](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3341/33417/334174/33417492_c38f06b6f6b9b86ddd1c0b790aa524a6_wm.jpg)
Ugyanakkor érdemes figyelembe venni, hogy a lektint tartalmazó hüvelyesekben található rostok jót tesznek az egészségnek. Támogatják az emésztést, tele vannak fontos ásványi anyagokkal (így B-vitaminokkal, magnéziummal, vassal), ráadásul alig tartalmaznak kalóriát - többek között a lencsének van a legmagasabb rosttartalma, igazi szuperételként tartják számon - ám a lektinmentes étrendben ezt sem szabad fogyasztani.
Lektinmentes diéta
Dr. Steven Gundy 2017-ben kiadott egy könyvet, melyben az egészséges élelmiszerek veszélyeire hívja fel a figyelmet, amit később egy lektinmentes szakácskönyv követett - ekkor kerültek a figyelem középpontjába a főleg a lektint tartalmazó hüvelyes zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák. Egy 2016-os tanulmány bizonyította, hogy ezek a gabonák segítenek megelőzni a szívbetegség és a diabétesz kialakulását. Ráadásul a lektinmentes diétát a növényi alapú étrendet követőknek nagyon nehéz betartani.
![lektin diéta 2](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3182/31821/318217/31821753_80b8134d2020237e9a3f76c7762b7f46_wm.jpg)
A lektinmentes diéta alapételei
- Szabad tartású állatok húsa,
- tejfehérjementes A2 tej,
- főtt édesburgonya,
- zöld leveles zöldségek,
- keresztesvirágú zöldségek, mint a brokkoli és a kelbimbó,
- spárga,
- fokhagyma és hagymafélék,
- zeller,
- gomba,
- avokádó,
- olívabogyók vagy extra szűz olívaolaj.
![lektin avokádó](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3182/31821/318217/31821757_4b136444fa32fd01221b66d8adeee781_wm.jpg)
A diéta tiltólistás ételei
- Cukkini,
- hüvelyesek, beleértve a babot, a borsót, a lencsét és a földimogyorót is,
- burgonyafélék, így a padlizsán, paprika, burgonya és paradicsom is,
- gyümölcsök, bár az étrend mérsékelt mennyiségű szezonális gyümölcsfogyasztást engedélyez,
- gabonafélék,
- kukorica,
- kukoricával táplált állatok,
- A1, tejfehérjét tartalmazó tej.
![](https://kep.index.hu/1/0/5732/57327/573278/57327809_07309cacaf807221b8f555abed88fed7_wm.jpg)
Hüvelyszárazság enyhítése hormon nélkül!
Az égő, feszülő érzéssel, nehézkes együttlétekkel járó hüvelyszárazság a változókornál korábban is kialakulhat. A hormonmentes Cikatridina hüvelykúp segít enyhíteni a panaszokat. A kozmetológiából jól ismert hialuronsav mellett gyógynövények kivonatát tartalmazza. A Cikatridina használata a menopauzában tartósan ajánlott, a terhesség és szoptatás alatt pedig az orvos ajánlása szerint.
A Cikatridina patikában kapható gyógyászati segédeszköz.
A KOCKÁZATOKRÓL OLVASSA EL A HASZNÁLATI ÚTMUTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT!
![](https://indexadhu.hit.gemius.pl/redot.gif?id=bOtFNli_4PcO5g8g7uE3UWYlj7zZX6dwSzrwTCOtimr.97/stparam=smdljpsrsq/fastid=mwbrtkhdnmxayhgxjkqktbuneelt/nc=0)
Promóció
Annak ellenére, hogy bizonyos esetekben problémát jelenthet a lektintartalmú ételek fogyasztása, több kutatás bizonyítja, hogy rendkívül tápanyaggazdag ételeket tilt a diéta. Aki szeretne erre figyelni, érdemes alaposan megfőzni őket, továbbá a búza, a vörös vesebab, a szójabab és a földimogyoró fogyasztását csökkenteni, mivel ezeknek van a legmagasabb lektintartalma.
Szénhidrátmentes táplálékok
Szénhidrátmentes ételnek számít a legtöbb hús, hal, az olajok és a fűszerek, de akadnak extrém szénhidrátszegény zöldségek is, melyeket szintén ide szokás sorolni.
Szénhidrátmentes táplálékok a fogyókúrádhoz: könnyen beilleszthetők az étrendbe
Nézegess képeket!
Elolvasom(Képek forrása: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
![glutén-érzékenység](https://kep.index.hu/1/0/2848/28481/284814/28481451_2184419_34ef9c548c12ebe8f492bbfee54e0171_wm.jpg)
- gluténérzékenység
- lisztérzékenység
Miért tilos a gluténmentes diéta, ha nem vagy érzékeny? 3 ok, hogy csak indokolt esetben kövesd
![cukor talak lead](http://kep.index.hu/1/0/1323/13234/132346/13234666_589662_ebeb53487462deea53e553203f723b3c_wm.jpg)
- cukor
- végleges fogyás