Ezt edd krumpli és rizs helyett, ha fogyni akarsz: 10 isteni, kalóriaszegény köret, ami tele van rostokkal

Nem fogsz utánuk gyorsan megéhezni és a bélrendszert is tisztítják.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Családi kaland a Balaton partján (x)

Retikül

A sportos trend újabb meglepő fúziója: a sneakerina után jön a flipflop-balerinacipő
Karcsúbbnak mutatják az alakot, és nagyon sikkesek: nőies tavaszi blézerek árakkal
A hét szettje: nőiesen kiemeli az alakot, és remekül hozza a retró sikket a gombos ruha

Top olvasott cikkek

Ha szeretnél karcsú lenni, akkor nagyon fontos, hogy olyan ételek kerüljenek a nap minden szakaszában a tányérodra, amelyek nemcsak egészségesek, de laktatóak is. Nagyon jó fogyókúrás étel éppen ezért minden, ami sok-sok rostot vagy fehérjét tartalmaz, hiszen ezek hosszan távol tartják az éhséget.

Köretként ajánlott a diéta során zöldségeket vagy teljes kiőrlésű gabonaféléket fogyasztani, hiszen ezek mind bővelkednek béltisztító, laktató rostokban, melyek úgy fejtik ki hatásukat, hogy az emésztőrendszerben a nedvességtől megdagadnak, így fizikálisan is eltelítenek. Emellett lassan emészthetőek, azaz hosszú távon, egyenletesen emelik a vércukorszintedet, ami szintén éhségcsökkenést jelent. Néhány zöldség ezeken felül jelentős mennyiségű fehérjét is tartalmaz, melyből a szervezeted a napi működéshez nyer energiát. Mutatjuk, hogyan készíts belőlük isteni köreteket!

A legjobb diétás köretek

Természetesen ez nem azt jelenti, hogy innentől csak sós vízben párolt zöldségeket ehetsz. Noha a fehér rizsről és a burgonyáról jobb, ha lemondasz, a következő, ízekkel teli, színes és gusztusos köretek könnyen kárpótolnak ezért. Készítsd el őket rendszeresen!

A rostokban kivételesen gazdag cukkinit, ha elég zsenge, még pucolni sem kell, csak megmosni, felkarikázni, majd kevés kókuszzsírral kisütni a sütőben. A tökfélének a só, bors és rozmaring mellett remek fűszere a citromhéj, melyhez használj biogyümölcsöt.

Fotó: zia_shusha / Getty Images Hungary

Amikor zöldséges rizst készítesz, ideje eltérni a szokásos arányoktól, méghozzá úgy, hogy a zöldségek legyenek túlnyomó többségben a - lehetőleg barna - rizshez és a kukoricához képest. A párolt zöldségek mellett használj friss dolgokat, sőt, akár avokádót, grépfrútot is.

A tabbouleh egy hagyományos arab köret, mely egy teljes kiőrlésű gabonából, bulgurból készül. Ezt párolva, sóval, borssal, friss paradicsommal, kígyóuborkával, zöldhagymával, citromlével, kicsi mentával és rengeteg petrezselyemzölddel összekeverve tálalják.

C-vitaminban és pektin rostokban bővelkedő köretet készíthetsz, ha a friss káposztasalátába répát, újhagymát és almát teszel. A majonézt helyettesítsd light változattal vagy zsírszegény tejföllel.

Fotó: LeeAnnWhite / Getty Images Hungary

A főtt bab fehérje- és rosttartalma miatt nagyon laktatóvá teszi a köretként felszolgált friss, zöldségsalátákat. A konzerv változatot azonban felejtsd el, hiszen az fokozza a szervezet vízvisszatartását.

Amikor zöldségeket pirítasz, dobj melléjük pár gerezd fokhagymát, vagy nyomóval törj rájuk valamivel kevesebbet. A fokhagyma antioxidánsai, gyulladáscsökkentő hatása támogat a fogyásban, az íz pedig nagyon jól illik a brokkolihoz, a spenóthoz és a borsóhoz is.

A hasábburgonyát nemcsak édesburgonya-rudacskákkal helyettesítheted, de a sütőtököt, főzőtököt, zellert és a sárgarépát is elkészítheted ilyen módon. Sütéskor ne bő olajat használj, hanem tedd a zöldségeket tepsibe, és forgasd össze kókuszzsírral, így sokkal kevesebb zsiradék lesz az ételben.

Fotó: bhofack2 / Getty Images Hungary

A burgonyapürével azonos módon krémes köretet készíthetsz az édesburgonyából is, melynek szintén jó fűszere a bors és a szerecsendió.

Ha nyárson sütsz, egyszerre készülhet a húsétel és a köret. Válogasd össze kedvenc színes zöldségeidet, és legalább a nyárs hosszának két harmadát ezekkel tűzdeld meg.

Fehérjében, rostokban és tavaszi ízekben gazdag köretet készíthetsz zsenge spárgából, friss eperből és retekcsírából, melynek nagyon kevés balzsamecettel adhatsz még finomabb ízt.

Diétás vacsorák

Ha szeretnéd elkerülni a hizlaló éjszakai nassolást, akkor nem árt, ha olyan ételeket eszel vacsorára is, amelyek után egészen lefekvésig nem éhezel meg. Próbáld ki a következőket!