10 durva étvágynövelő, amitől nem tudsz fogyni: tele vannak gyors felszívódású szénhidráttal
Egyikről-másikról akár azt gondolhatnád, diétás étel, pedig nagyon megdobja a vércukrot.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha fogyni szeretnél, nagyon fontos, hogy elkerüld a nap folyamán a vércukorszint nagy kilengéseit. Amikor ugyanis ez az érték mélyponton van, akkor érzed magadat éhesnek, ami könnyen arra sarkallhat, hogy olyasmit és annyit egyél, hogy az ne támogasson a fogyásban.
A gyors felszívódású szénhidrátok nem, vagy csak alig tartalmaznak rostot, ezért emésztésük és felhasználásuk is rövid idő alatt zajlik. Hamar és nagymértékben megdobják a vércukorszintet, ám tápanyagaik rövid idő alatt kimerülnek, így a vércukor lezuhan, és újra megéhezel. Étvágynövelő hatásuk miatt a legjobb kerülni őket.
Gyors felszívódású szénhidrátok
A leggyakrabban szóba kerülő gyors felszívódású szénhidrátok a fehér liszt és a cukor. Ezek azonban nemcsak ebben a formában fordulhatnak elő, de rejtve is ott vannak számos ételben, akár olyasmikben is, melyeket a diétába beilleszthető terméknek tart a legtöbb ember.
A barna kenyér gyakran inkább színezéket tartalmaz, mint teljes kiőrlésű, rostgazdag lisztet, így csupa gyors felszívódású szénhidrát. Keresd a csakis teljes kiőrlésű - lehetőleg rozs, zab, tönköly - lisztből készült termékeket.
Fotó: Slawomir Fajer / Getty Images Hungary
Hasonlónak tűnhet, de a kukoricapehely köszönőviszonyban sincs a rostokban bővelkedő zabpehellyel. Ez egy gyors felszívódású szénhidrátokból álló, erősen feldolgozott, színezett étel, amit jobb teljesen elkerülni.
Fotó: Aksenovko / Getty Images Hungary
Az aszalt gyümölcsök rengeteg vizet veszítenek, így kevésbé laktatóak, ugyanakkora mennyiségben több kalóriát és fruktózt tartalmaznak, mint friss társaik. Akkor sem jó nassolnivalók, ha nem cukrozzák, tartósítószerezik őket.
Fotó: poplasen / Getty Images Hungary
A különböző proteinszeletek összetétele nagyban eltér. Ne csak a fehérje mennyiségét nézd meg, de a zsírt és a cukrot is. Ez utóbbiból a legjobb, ha egyáltalán nincs is. Vigyázz, mert a cukormentes szeletekben is sok a kalória, hiszen ezek főként az izomtömeg-növelést szolgáló táplálkozás megkönnyítésére készülnek.
Fotó: Sohadiszno / Getty Images Hungary
A vitaminvizek, szépségvizek gyakran egyszerű, cukrozott italok hangzatos nevekkel, teli gyors felszívódású szénhidráttal és aromákkal. Az izotóniás italok szintén nem illenek a fogyókúrába, csak extrém fizikai terhelés esetén, ritkán a teljesítmény apró javítására van értelme fogyasztani őket.
A méz a vércukorszintre gyakorolt hatása szempontjából majdnem ugyanolyan rossz, mint a cukor. Szinte tömény - 82%-os -, gyors felszívódású szénhidrát, 100 grammja 304 kalória. Pozitív hatásai ellenére sok tévhit fűződik hozzá. A kalóriamentes, vércukorszint-ingadozást nem okozó édesítők sokkal jobb választást jelentenek.
Fotó: rvbox / Getty Images Hungary
A tejeskávé, a latte vagy a kapucsínó akkor sem cukormentes, ha nem cukrozod meg. A tejcukor is gyors felszívódású szénhidrát, és a laktózmentes tejben is jelen van - csak éppen a bontására alkalmas enzimmel együtt. Egy deci tejben egy teáskanálnyi, 5 gramm van, mellé 42 kalória.
A csökkentett zsírtartalmú tejtermékek, főként a joghurtok esetében az ízélményt nagyon gyakran még több cukor hozzáadásával pótolják, míg a gyümölcsjoghurtok szinte kivétel nélkül erősen cukrosak, így növelik az étvágyat.
Fotó: George Doyle / Getty Images Hungary
Hiába van tele vitaminnal, rostokkal, a banán - és vele együtt a mangó is - az egyik legcukrosabb gyümölcs. Szénhidrátjai gyorsan szívódnak fel, így legfeljebb nagy fizikai igénybevétel - edzés - előtt fogyaszd, amikor a gyümölcscukrot rögtön fel is használja a szervezeted.
Fotó: c12 / Getty Images Hungary
Ha müzlit szeretnél enni, keverd össze a gabonaféléket és magvakat házilag. A csokipehely, a méz és az aszalt gyümölcsök azonban rengeteg cukrot, azaz gyors felszívódású szénhidrátot és értékes tápanyagokat nélkülöző kalóriát adnak hozzá.
Fotó: pawel_p / Getty Images Hungary
OLVASD EL EZT IS!
