Felpörgeti az emésztést, elveszi az étvágyat: a gyömbérteát nem elég leforrázni

A gyömbér sok mindenre használható gyógynövény. A kínai orvoslásban ugyanúgy alkalmazzák gyomorpanaszokra, mint a meghűlés kezelésére, de újabban egyre nagyobb hírnévre tesz szert fogyókúrás csodaszerként is, és a kutatások azt mutatják, hogy nem véletlenül.

Több kutatás is azt találta, hogy a gyömbér teaként fogyasztva segíti a súlyvesztést.

Miért fogyaszt a gyömbér?

A gyömbér serkenti az anyagcserét, és csökkenti az étvágyat, állapították meg a Columbiai Egyetem tudósai, amikor azt vizsgálták, milyen hatással van túlsúlyosakra a forró gyömbéres italok fogyasztása. A gyömbértea hatására az alanyok anyagcseréje felpörgött, és arról számoltak be, hogy az étvágyuk csökkent.

Egy, a The Journal of the Pharmaceutical Society of Japanben megjelent, 2008-as tanulmány pedig arról tudósít, hogy a gyömbér egyik hatóanyaga, a zingeron patkányoknál megakadályozta és visszafordította az elhízást. 170 mg/kg zingeron jelentősen csökkentette az állatok súlyát és a zsírszövet mennyiségét.

Ehhez persze, hatalmas adag gyömbér elfogyasztására lenne szükség, azonban az bizonyítottnak látszik, hogy ez a távol-keleti fűszer kifejezetten jó támogatója lehet a fogyókúrának. Fűszerként kitűnően használható a levesek, húsok ízesítéséhez, akár frissen, akár őrölt formában. A salátaönteteknek is kellemes aromát kölcsönöz. Italként gyakran kerül bele a smoothie-kba, a tejes-gyümölcsös turmixokba. Készíthető belőle gyömbérvíz és limonádé is. Nem utolsósorban teaként elkészítve is elképesztően finom.

Gyömbértea otthon

A gyömbérgyökér manapság már a legtöbb boltban könnyedén beszerezhető. A tea elkészítéséhez is mindössze egy kisebb darab friss gyökérre lesz szükség.

Hozzávalók:

• 1-2 szeletnyi gyömbérgyökér megpucolva, lereszelve
• 250 ml víz

A forrásban lévő vízhez add hozzá a gyömbért, majd takarékon főzd 5 percig. Ezután szűrd le az italt. Fogyaszd melegen. A gyömbértea mellékhatásai nem ismertek, de gyömbérből naponta legfeljebb 4 grammot ajánlott fogyasztani, erre érdemes odafigyelni.

Anyagcsere-pörgető italok

Nem a gyömbér az egyetlen olyan gyógynövény, mely az italaidhoz adva segíthet felpörgetni az anyagcserédet. Számos más olyan fűszer is van, mely fokozza a metabolizmust, és nem utolsósorban nagyon finom. 

• gyömbér
• fogyókúra
• fogyókúrás tippek
• fogyasztó praktikák
• Életmód