Sokan nem tekintik az őszt potenciális fogyókúra-időszaknak, hisz ha sikerült a nyári forma, akkor nyugodtan hátradőlhetsz, ha pedig sikertelen volt, nem bánod annyira, hogy a pufi dzseki alá kevesen látnak be. Ám arra ritkán gondolnak, mennyi diétabarát idényzöldséggel érhető el a siker ősszel. Az őszi zöldségek amellett, hogy erősítik az immunrendszert, magas a rosttartalmuk, és kevés kalóriát tartalmaznak, így könnyen beilleszthetők a fogyókúrás étrendbe.
Ez a nyolc őszi zöldség támogatja a legjobban a fogyást
Ebben a cikkben nyolc olyan őszi zöldséget mutatunk be, amelyek tele vannak vitaminnal és ásványanyaggal, és magas rosttartalmuk miatt eltelítenek. Ugyanakkor energiatartalmuk is alacsony, ezért szinte bármilyen diétába beilleszthetők. Külön plusz, hogy felhasználásuk is sokrétű: főzheted, sütheted vagy párolhatod őket, mindenhogy megállják a helyüket a konyhában. Ha szeretnél még több diétás őszi zöldséget beiktatni az étkezésedbe, ide kattintva találhatsz néhány tuti tippet.

A káposzta közismerten segíti a fogyást, és gyulladáscsökkentő hatással is bír. Zöld leveles zöldség, ezért rengeteg antioxidáns van benne, amelynek köszönhetően lassítja a sejtek öregedését. Magas C-vitamin-tartalma miatt pedig erősíti az immunrendszert. 100 grammjában mindössze 25 kalória van.
Fotó: Ake Dynamic / Getty Images Hungary

A karalábé kiváló zsírégető, ezért mindenképp iktasd be az étrendedbe, ha fogyni szeretnél. Magas rosttartalmának köszönhetően segít megszabadulni a felgyülemlett salakanyagoktól, megtisztítja a bélrendszert, és hatékonyabbá teszi az emésztést. Ugyanakkor sok C-, A- és E-vitamin is van benne, 100 grammjában pedig csupán 27 kalória van.
Fotó: pilipphoto / Getty Images Hungary

A fejes saláta a legtöbb leveleshez hasonlóan nagyon magas antioxidáns-tartalommal bír, a benne lévő fitoösztrogének pedig erős rákmegelőző tulajdonságokkal rendelkeznek. Fogyasztása többek között csökkentheti a mellrák és a vastagbélrák kialakulásának kockázatát, ugyanakkor A- és K-vitamin-tartalma is magas. Alacsony kalóriatartalma miatt diéta alatt is bátran fogyaszthatod: 100 gramm fejes saláta 15 kalóriát tartalmaz.

A petrezselyemzöld kalóriatartalma rendkívül alacsony, ugyanakkor tápértéke magas. Található benne klorofill, A-, B-, C-, E-, valamint K-vitamin, az ásványi anyagok közül pedig foszfor, kalcium, kén, réz és vas is van benne. Rendszeres fogyasztása méregtelenítő és vízhajtó hatású, illetve segíti a vesék és a hólyag működését. A diétázóknak anyagcsere-fokozó és emésztésgyorsító hatása miatt ajánlott a fogyasztása. 100 gramm nyers zöldség összesen 36 kalóriát tartalmaz.

A sárgarépa amellett, hogy serkenti a hasnyálmirigy működését, tisztítja a beleket, és egyes daganatos betegségek megelőzésében is hatékony. Savtalanító hatása miatt ízületi gyulladás ellen is használják, és a szürkületi vakság kockázatát is csökkenti. Eheted nyersen, párolva vagy sütve, tökéletes köret a fogyókúra alatt. 100 gramm sárgarépa elfogyasztásával 41 kalóriát viszel be.

A rukkola magas rost- és folyadéktartalma miatt segíti az emésztést, és ezáltal gyorsítja az anyagcserét. Ösztönzi a bél nyálkahártyájának működését, rendszeres fogyasztásával pedig számos emésztőrendszeri panasz megelőzhető. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma mellett pedig alacsony kalóriatartalmával a fogyásban is nagy segítséget nyújt. 100 gramm nyers rukkola 25 kalóriát tartalmaz.
Fotó: Diana Miller / Getty Images Hungary

A spenót az egyik legsokoldalúbb leveles zöldség, amely a vashiányos vérszegénység megelőzésén túl a bőr és haj egészségére is jó hatással van. Magas A- és C-vitamin-tartalma miatt erősíti az immunrendszert, és olyan létfontosságú ásványi anyagok forrása, mint a kalcium, vas, kálium és magnézium. Fogyókúrához is kitűnő választás, 100 grammban mindössze 29 kalória van.
Fotó: Westend61 / Getty Images Hungary

A lila hagyma vízhajtó hatású, így segíti a méregtelenítési folyamatokat, és szabályozza a vércukorszintet. Természetes antibiotikum, a népi gyógyászat régóta használja megfázás vagy influenza kezelésére. Fogyasztásának pozitív hatása lehet a koleszterinszintre, ugyanakkor serkenti az anyagcserét, ezért diéta alatt is ajánlott a fogyasztása. 100 gramm lila hagymában 42 kalória van.
Olvass tovább! Így ehetsz egyszerűen még több zöldséget
Az egészséges életmód egyik legfontosabb pillére a változatos, kiegyensúlyozott, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étkezés. Az általánosan elfogadott nemzetközi ajánlások szerint e kétfajta táplálékból legalább napi öt adagot kéne elfogyasztani, méghozzá úgy, hogy a mérleg a zöldségek javára billenjen el.
Így ehetsz egyszerűen még több zöldséget: imádni fogod ezeket az ötleteket
Nézegess képeket!
Elolvasom
(A képek forrása: Getty Images Hungary)