Egészséges zsírokkal a zsírpárnák ellen: gyorsítsd be a fogyást velük
Nem csak az avokádó és a lazac jó omega-3-forrás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zsírokban sok a kalória. Míg 1 gramm szénhidrátban vagy fehérjében 4 kalória van, addig ugyanennyi zsírban 9. Emiatt úgy tűnhet, érdemes a zsírok fogyasztását a minimumra szorítani, ha fogyni akarsz. Valójában azonban egyáltalán nem igaz, hogy minden fajtájuktól csak nőnek a zsírpárnák.
Egyes zsírokra a diéta során is szüksége van a szervezetnek. Ezeket általában egészséges zsírokként emlegetjük, melyekre tipikus példa az avokádó és a lazac. Nem csak ezek segítenek azonban fogyni.
Egészséges zsírok
Az egészséges zsírok alatt az egyszeresen és többszörösen szaturálatlan zsírokat kell érteni. Ezek azért számítanak jobbnak a többinél, mert szívvédő hatásuk van, és csökkentik a rossz LDL-koleszterin szintjét. Emellett az egyszeresen szaturálatlan zsírok hatására enyhül a testben a gyulladás, míg a többszörösen telítetlen csoportba az omega-3 és omega-6 zsírsavak tartoznak, amik az agyfunkciók és a sejtnövekedés számára fontosak.
A kettő közül az omega-3 típusból ajánlott a diéta során többet bevinni, mely hozzájárul ahhoz, hogy elkerüld a nagy vércukorszint-ingadozásokat. Ez nemcsak a cukorbetegség megelőzése miatt fontos, de azért is, mert így kevésbé tör rád a farkaséhség. Ha pedig ritkábban szeged meg az étrended előírásait, akkor gyorsabban éred el a céljaidat. Mutatunk tíz olyan egészséges zsírforrást, ami akár mindennap része lehet egy fogyókúrás étrendnek.
A dió alfa-liposav-forrás. Ez az omega-3 zsírsavak közé tartozik, erős antioxidáns, szabályozza a vércukorszintet és segíti az izmok glükózfelvételét, így támogatja az izomvesztés nélküli fogyást.
A lenmag szinte kizárólag szaturálatlan zsírokat tartalmaz, emellett antioxidáns hatású növényi ösztrogén, lignan található benne, és sok-sok rost, ami szintén segíti a fogyást.
A zsírmentes tejtermékekből hiányzik a bennük lévő A-, E- és D-vitamin felszívódásához szükséges zsír. A zsírt tartalmazó termékekben kicsit több a kalória, de sokkal több vitaminhoz jutsz belőlük.
Az olívaolaj és az olajbogyók is sok-sok egyszeresen szaturálatlan zsírt biztosítanak, sőt, gazdagok hidroxitirozolban, ami véd a ráktól és a csonttömeg csökkenésétől.
A tofu kevésbé zsíros, mint a listában szereplő többi étel, ám ötször annyi telítetlen zsír van benne, mint amennyi telített, így a jó források közé tartozik.
Fotó: VeselovaElena / Getty Images Hungary
A napraforgómagok nemcsak sok többszörösen szaturálatlan zsírt tartalmaznak, de E-vitaminban is bővelkednek, ami csakis zsírokban képes felszívódni a szervezetben.
Zsíros halak húsát hetente legalább két alkalommal ajánlott enni a diéta során, mert sok bennük az omega-3. Jó választás a lazac helyett a makréla és tonhal is.
Fotó: bartoshd / Getty Images Hungary
Földi mogyoró helyett mandulából, kesudióból is készíthetsz házi vajat, ha a magokat darálógépbe szórod, majd öt-tíz percig aprítod. Ez a vaj egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokban is gazdag.
A fenyőmag zsírjainak túlnyomó többsége szaturálatlan. A zsírral együtt zsírban oldódó E-vitamin is jut a szervezetbe, sőt, a magok ásványianyag-tartalma is kiemelkedő.
Edamame szójababot többek között az internetről tudsz rendelni fagyasztva. A fehérjék és rostok mellett telítetlen zsírokkal is segíti a fogyókúrád.
Fotó: deeepblue / Getty Images Hungary
A felsoroltakkal ellentétben a transzzsírok a kerülendő csoportba tartoznak, ugyanis veszélyesen emelik a koleszterinszintet és növelik számos betegség kockázatát. Ilyenek például a hidrogénezett növényi zsírok. Egy másik típus, a telített zsírok esetében ajánlott mértékletesnek lenni kalóriatartalmuk miatt, noha ezek nem kifejezetten károsak. Az egészséges zsírokban gazdag ételekben is gyakran előfordulnak telített zsírok, ám ennek ellenére fogyasztásuk segíti a diétát.
Egy 1200 kalóriás étrend esetén 240-420 kalóriát javasolt zsírokból bevinni, ami 26-46 grammnak felel meg.
OLVASD EL EZT IS!
- fogyasztó praktikák
- zsírégető gyümölcs
Hogyan segíti napi 300 gramm gyümölcs a fogyást? Elmondjuk, hogy hatnak
- nassol
- fogyasztó praktikák
10 házi nassolnivaló, amitől nem hízol, még sincs fűrészporíze – Finomak és segítik a fogyást
