Egészséges zsírokkal a zsírpárnák ellen: gyorsítsd be a fogyást velük

A zsírokban sok a kalória. Míg 1 gramm szénhidrátban vagy fehérjében 4 kalória van, addig ugyanennyi zsírban 9. Emiatt úgy tűnhet, érdemes a zsírok fogyasztását a minimumra szorítani, ha fogyni akarsz. Valójában azonban egyáltalán nem igaz, hogy minden fajtájuktól csak nőnek a zsírpárnák.

Egyes zsírokra a diéta során is szüksége van a szervezetnek. Ezeket általában egészséges zsírokként emlegetjük, melyekre tipikus példa az avokádó és a lazac. Nem csak ezek segítenek azonban fogyni.

Egészséges zsírok

Az egészséges zsírok alatt az egyszeresen és többszörösen szaturálatlan zsírokat kell érteni. Ezek azért számítanak jobbnak a többinél, mert szívvédő hatásuk van, és csökkentik a rossz LDL-koleszterin szintjét. Emellett az egyszeresen szaturálatlan zsírok hatására enyhül a testben a gyulladás, míg a többszörösen telítetlen csoportba az omega-3 és omega-6 zsírsavak tartoznak, amik az agyfunkciók és a sejtnövekedés számára fontosak.

A kettő közül az omega-3 típusból ajánlott a diéta során többet bevinni, mely hozzájárul ahhoz, hogy elkerüld a nagy vércukorszint-ingadozásokat. Ez nemcsak a cukorbetegség megelőzése miatt fontos, de azért is, mert így kevésbé tör rád a farkaséhség. Ha pedig ritkábban szeged meg az étrended előírásait, akkor gyorsabban éred el a céljaidat. Mutatunk tíz olyan egészséges zsírforrást, ami akár mindennap része lehet egy fogyókúrás étrendnek.

A felsoroltakkal ellentétben a transzzsírok a kerülendő csoportba tartoznak, ugyanis veszélyesen emelik a koleszterinszintet és növelik számos betegség kockázatát. Ilyenek például a hidrogénezett növényi zsírok. Egy másik típus, a telített zsírok esetében ajánlott mértékletesnek lenni kalóriatartalmuk miatt, noha ezek nem kifejezetten károsak. Az egészséges zsírokban gazdag ételekben is gyakran előfordulnak telített zsírok, ám ennek ellenére fogyasztásuk segíti a diétát.

Egy 1200 kalóriás étrend esetén 240-420 kalóriát javasolt zsírokból bevinni, ami 26-46 grammnak felel meg.

• fogyasztó praktikák
• gyógyító táplálékok
• telítetlen zsír
• zsír
• egészséges táplálék
• szívvédő
• Életmód