Selymes, vegán zellerkrémleves hűvösebb napokra: 10 perc munka van vele
A vegán zellerkrémleves amellett, hogy ízletes, valódi immunerősítő, és még könnyen el is készítheted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zeller gazdag antioxidánsokban és rostokban, támogatja az immunrendszert, és védi az egészséget. Így ősszel, a megfázásos, meghűléses időszakban különösen érdemes minél többféleképpen fogyasztani. Elkészítheted töltve, rántva, sütve, és isteni belőle a rakottas is. A leves szintén kiváló választás, ráadásul ezt a változatot azok is örömmel kanalazhatják, akik vegán vagy vegetáriánus étrendet követnek.
Vegán zellerkrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db zellergumó
- 2 db krumpli
- 1 l zöldségleves
- 2 dl kókuszital
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 db vöröshagyma
- só
- bors
- szerecsendió
- petrezselyemlevél a díszítéshez
Elkészítés:
Egy lábosban melegíts kevés olívaolajat, majd dobd hozzá a felaprított vöröshagymát, és süsd üvegesre három-öt perc alatt. Add hozzá a felkockázott zellert és krumplit. Pirítsd együtt néhány percig, majd fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval. Öntsd fel a zöldséglevessel, majd forrald fel. Kis lángon főzd addig, amíg a zeller és burgonya puhává válik, ez körülbelül 15-20 perc.
Vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni. Öntsd hozzá a kókusztejet, majd pépesítsd botmixerrel vagy turmixgéppel. Tedd vissza a tűzre, majd forrald össze. Ha túl sűrűnek találod, hígítsd kevés növényi itallal. Kóstold meg, ha szükséges, dobj még hozzá fűszert. Tálald friss petrezselyemlevelekkel díszítve.
Ha szereted a zellert, ezeket a recepteket feltétlenül ki kell próbálnod!
Kép forrása: Getty Images Hungary
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
