Szuperzöld brokkolis spenótkrémleves: a tejszíntől még selymesebb
A brokkoli és az üde spenót kiválóan összeillenek akár egy különleges krémlevesben is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A brokkolis spenótkrémleves remek módja annak, hogy több zöldséget csempéssz az étrendedbe. Kiváló immunerősítő, feltölt energiával, és az íze mellett a színe is elvarázsol. Ha krumplit is teszel a levesbe, nem kell rántani vagy habarni. Tálaláskor feltuningolhatod akár saját készítésű krutonnal vagy roppanósra sült brokkolival is.
Brokkolis spenótkrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg friss spenótlevelek
- 2 dl tejszín
- 1 fej krumpli
- 1 fej közepes brokkoli
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 l zöldségalaplé
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
Egy közepes lábasban hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, és párold üvegesre. Tedd hozzá a felkockázott krumplit és a rózsákra szedett brokkolit. Kevergetve süsd egy-két percig, és időnként keverd meg.
Önts hozzá körülbelül 4-5 csésze zöldségalaplevet, hogy ellepje a zöldségeket. Sózd és borsozd ízlés szerint. Hagyd, hogy a leves felforrjon, majd csökkentsd a hőt, és fedd le. Főzd további 15-20 percig, félidőben add hozzá a spenótleveleket. Ha a zöldségek teljesen megpuhulnak, húzd le a tűzről, és pépesítsd botmixerrel. Keverj hozzá egy kis tejszínt, és forrald össze, majd melegen tálald.
Spenót tésztára is kerülhet, tejszínnel ráadásul még selymesebb lesz a végeredmény.
Kép: Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
