5 finom tepsis süti

Bármennyire is jó a fagyi nyáron, egy finom süti vasárnap délután kihagyhatatlan. Másnap reggelire pedig tejjel egészen isteni. Már ha marad belőle valami.

Válogass a gyümölcsös, csoki csodák közül, de ha a jó öreg rizskochra vágysz, annak is eláruljuk a receptjét.

Rizskoch

Hozzávalók:

• 25 dkg rizs
• 5 tojás
• 1 liter tej
• 1 dl víz
• 2 evőkanál cukor
• 2 zacskó vaníliás cukor

A felvizezett  tejbe öntsd bele a rizst, a cukrot és a vaníliás cukrot. Főzd meg a rizst. A tojássárgákat keverd a kihűlt rizsbe, majd forgasd hozzá a fehérjékből vert kemény habot is.

A masszát öntsd egy kivajazott, kilisztezett tepsibe. Süsd aranybarnára. Baracklekvárral tálalva az igazi.

Lusta rétes málnával

Hozzávalók:

• 20 dkg málna
• 25 dkg túró
• 20 dkg liszt
• fél tasak sütőpor
• 10 dkg porcukor
• 5 dkg vaj
• 2 tojás
• 1 dl tej
• 1 tasak vaníliás cukor
• só

A lisztet szitáld össze a porcukorral, majd keverd bele a sütőport és a sót. A felét szórd bele egy kivajazott tepsibe, majd morzsold rá a túrót a tetejére. Erre szórd a málnát, majd takard be a maradék liszttel. A felvert tojásokat keverd össze a tejjel, a vaníliás cukorral és a megolvasztott vajjal. Öntsd rá a sütire, majd egy félórát hagyd állni. Ugyanennyi idő alatt készre sül 200 fokon.

Almás-meggyes süti

Hozzávalók:

• 4 bögre kockára vágott alma
• fél bögre magozott meggy
• fél bögre apróra vágott dió
• 3/4 bögre kristálycukor
• 2 bögre finomliszt
• fél bögre étolaj
• 4 egész tojás
• 1 kávéskanál fahéj
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

A tojásokat keverd habosra az olajjal és a cukorral. Utána keverd össze az összes többi hozzávalóval, és öntsd egy kivajazott tepsibe. Körülbelül 180 fokon 45 perc alatt készre sül.

Diós-meggyes süti

Hozzávalók:

• 1 kg meggy
• 120 g darált dió
• 120 g liszt
• 1 tasak sütőpor
• 6 tojás
• 120 g porcukor
• 120 g vaj
• 2 tasak vaníliás cukor
• 3 evőkanál rum

A diót keverd össze a liszttel és a sütőporral. Egy másik tálban keverd habosra a vajat a cukor felével és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojássárgákat egyenként, és folytasd a keverést addig, amíg ki nem fehéredik. Add hozzá a rumot, és keverd össze a lisztes keverékkel. A tojásfehérjéből és a maradék cukorból verj kemény habot, és forgasd hozzá. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, öntsd bele a masszát, és szórd meg a meggyel. 180 fokon süsd 40-50 percig.

Kakaós szelet

Hozzávalók:

• 7 tojás
• 2 evőkanál kakaó
• 5 evőkanál liszt
• 7 evőkanál cukor
• 1 dl olaj
• 1 csomag sütőpor
• 0,5 kg túró
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg vaj

A sárgáját keverd ki a cukorral, add hozzá a lisztet, sütőport, olajat, kakaót, valamint a fehérjékből egy kis sóval vert habot. Süsd meg egy kivajazott, kilisztezett tepsiben, és hagyd kihűlni. A vajat keverd habosra a porcukorral, vaníliás cukorral és túróval. A krémet kend a kihűlt tésztára.

• gyümölcs
• rétes
• rizs
• tepsis süti
• édességek
• Recept