Ropogós mustáros csirkecomb vele sült krumplival: olcsó, mégis mennyei ebéd

A csirkecombokat a forgóknál vágd ketté, és szórd meg őket sóval, frissen őrölt borssal. Három evőkanál olívaolajat keverj el a mustárral, a füstölt paprikával és a morzsolt oregánóval, és hempergesd meg a combokat ebben a pácban. Letakarva pihentesd őket a hűtőben egy-két órát.

A pihentetési idő végén a krumplikat hámozd meg, kockázd fel, és egyengesd el egy tepsiben. A hagymát pucolt meg, cikkezd fel, és keverd a krumplihoz. Szórd meg őket sóval, frissen őrölt borssal, és forgasd össze egy evőkanál olívaolajjal. A csirkecombokat halászd ki a pácléből, és tedd a krumplik közé. Ha maradt még vissza a fűszeres olajból, csorgasd a krumpli tetejére. A fokhagymagerezdeket pucold meg, vágd ketté, és helyezz belőlük egy-egy darabot a csirkék bőre alá. Ha van otthon friss oregánód, azt is tedd a hús mellé. Takard le a tepsit alufóliával, és told 180 fokos sütőbe. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és így pirítsd még további 10-15 percig.