Így készíthetsz mandulatejet házilag: olcsóbb, és csak egy turmixgépre lesz szükséged hozzá
Ha van otthon egy jó turmixgéped, házilag is elkészítheted a mandulatejet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A házilag készült mandulatej ideális választás akkor, ha vegán módon táplálkozol, vagy ha ételérzékenység miatt kerülöd a tejet. Kétféleképpen is összeállíthatod: dönthetsz úgy, hogy megpirítod előbb a mandulát, akkor egy kicsit karamellásabb ízvilágot fogsz kapni, vagy ha semlegesebb ízekre vágysz, natúran is összeapríthatod. Az így készült mandulatejet a tehéntejhez hasonlóan használhatod fel.
Mandulatej készítése házilag
Hozzávalók 10 decihez
- 15 dkg mandula
- 8 dl víz
- 1 evőkanál nyírfacukor
- 1 kávéskanál vaníliaaroma
- 1 csipet só
Elkészítés:
A mandulát sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 fokon tíz perc alatt pirítsd meg. Ezt a lépést el is hagyhatod. Az ízlés szerint megpirított mandulát ezután áztasd egy éjszakára hideg vízbe.
Másnap szűrd le, és tedd egy turmixgépbe. Öntsd fel nyolc deci tiszta vízzel, add hozzá a nyírfacukrot, a vaníliaaromát és a sót, és legmagasabb fokozaton turmixold össze, amíg egynemű lesz.
Egy szitát bélelj ki egy textilpelenkával. Fontos, hogy olyat válassz, amit nem kezeltél illatos öblítővel, különben vegyszerízű lesz a mandulatej is. Állítsd egy széles szájú edényre, és hagyd lecsöpögni. A végén kicsit kézzel is kicsavarhatod. Az így kapott mandulatej három-négy napig áll el a hűtőben.
Használd fel valamilyen krémes turmixhoz: ha egy élénkzöld smoothie-val kezded a napot, egész délelőtt tele leszel energiával.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
