A sertés melyik része a dagadó, és melyik a karaj? 8 kérdés a húsokról, amire csak a profik tudják a választ
Aki nem szokott otthon, házilag húst feldolgozni, az néha nem is tudja, melyik hús melyik testrészből készül. Neked megy?
Aki szokott a konyhában sütni-főzni, a legnagyobb természetességgel kér szűzpecsenyét a hentestől, vagy veszi meg a boltban az előre csomagolt, felszeletelt karajt. De vajon közülük hányan tudják, hogy az adott állatnak éppen melyik részét fogyasztják?
Amíg a népesség nagy része tartott otthon állatot, a disznóvágás vidéken telente mindennapos eseménynek számított, és még a városi háziasszonyok is élve vásárolták meg a piacon a csirkét, nagyjából mindenki tudta, hogy milyen hús az, amit fogyaszt. Ma már ez egyre ritkább. A zavart fokozza, hogy külföldön máshogy darabolják az állatokat, ezért sok országban hiába keresel például tarját, ahogy itthon is nehézségbe ütközik a T-bone steak beszerzése.
Kvíz a húsok részeiről
Most nem csak azt tesztelheted, mennyire vagy profi szakács, hanem azt is, tisztában vagy-e azzal, mi kerül a tányérodra. Ha az összes kérdésre jól válaszolsz, elmondhatod, hogy igazi szakértője vagy a témának.
Kép: Getty Images
Hogyan ejtjük helyesen a gnocchit és a ciabattát? 8 kérdéses kvíz, ami megtornáztatja az agyad
Egyre több, idegen eredetű étel neve kerül be a köztudatba, de tudod mindegyikről, hogyan kell őket kiejteni?
Elolvasom
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció




















