Hagymás sült csirkecomb sörös szaftban: a hús belül vajpuha lesz
Hagyma és fokhagyma a lelke ennek a kívül ropogós, belül puha, szuper szaftos csirkecombnak.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sült csirkecomb úgy lesz igazán szaftos, ha nem spórolod ki mellőle a hagymát. A szaftba sör is kerül, ez adja meg a sajátos, semmivel össze nem téveszthető karakterét. Nagyon jól megy hozzá a tepsis zöldségköret: amíg ez a sütőben puhul, a hús is pont elkészül.
Hagymás-sörös csirkecomb
Hozzávalók 4 személyre
- 4 egész csirkecomb
- 4 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl világos sör
- 1 nagy hagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 kávéskanál szerecsendió
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkecombokat a forgóknál vágd félbe, és szórd meg őket sóval. Az olívaolajat keverd el a pirospaprikával, a kakukkfűvel és a borssal. Kend meg a combokat ezzel a keverékkel, és pihentesd a hűtőben egy órát.
Amikor a pácolási idő letelt, egy serpenyőben olvassz vajat. A fokhagymagerezdeket késsel lapítsd ki, de ne vágd fel őket, hanem egyben helyezd az olvasztott vajba. Szórd meg szerecsendióval, kevergetve pirítsd egy-két percig, majd tedd mellé a bepácolt csirkecombokat, és nagyobb lángon piríts mindkét oldalukra kérget. Ezután szedd ki őket egy tálra.
A hagymát cikkezd fel. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hús sült, szükség esetén még egy kis olaj hozzáadásával párold puhára. Tedd vissza bele a csirkecombokat, öntsd fel sörrel, majd fedd le, és kis lángon, gyöngyöztetve főzd az egészet fél óra alatt puhára.
Ha van otthon egy kevés söröd, amit nem szívesen innál meg, most 8 különböző receptet mutatunk, amelyhez felhasználhatod.
Kép: Solnuha /Getty Images
- sör
- csirkecomb
- húsételek
- sült csirkecomb
- sörös csirkecomb
- fokhagymás csirkecomb
- hagymás csirkecomb
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
