Gyors fűszeres serpenyős hús

A húsételekről az ember azt gondolná, hogy csak hétvégére jó őket elkészíteni, hiszen macerásak, köret kell hozzájuk és hasonlók.

Pedig a sült húsok pikk-pakk elkészülnek, és köretnek tökéletesen megteszi némi saláta, amit már igazán nem nehéz összedobni.

A receptben szereplő marhahúst bátran kicserélheted sertésre, pulykára vagy éppen csirkére.

Fűszeres hús

Hozzávalók:

• 50 dkg sovány marhahús
• fél dl szójaszósz
• só
• bors
• szerecsendió
• pirospaprika
• olaj

A húst vágd körülbelül tenyérnyi széles darabokra, de ne klopfold ki, csak nyomogasd meg egy kicsit a tenyereddel. Egy kevés olajjal keverd össze a sót és a fűszereket. Kend meg vele a húst, de egy kevés időre be is pácolhatod.

Egy serpenyőt tegyél a tűzre és forrósítsd fel, fontos, hogy ne a langyos fémre tedd a húst. A szeleteket süsd ki hirtelen, körülbelül három-négy perc alatt megsülnek.

• sült
• marhahús
• húsételek
• Recept