Így süthetsz zsemlét 45 perc alatt: frissen tálalva isteni

A langyos vizet keverd el a cukorral és az élesztővel, és várj 2-5 percet, amíg felfut. Add hozzá az olajat, a sót, a tojást, szitáld bele a lisztet, és dolgozd össze. Ha túl ragacsosnak találod, még egy kevés lisztet adhatsz óvatosan hozzá. Géppel dagaszd ki, és formázz belőle 16 egyforma zsemlét. Sorakoztasd fel őket egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és pihentesd 5-10 percig, amíg elkezdenek nőni. Ekkor kend meg a tetejüket fokhagymaporral elkevert olvasztott vajjal, szórd meg reszelt parmezánnal, és 180 fokos sütőben 18-20 perc alatt süsd őket készre.