Pihe-puha vizes lángos házilag: jobb most sütni, mint a hőségben
A házi vizes lángos klasszikus, pénztárcabarát vacsora vagy vendégváró.
Bár a lángos hagyományosan a nyári szezon egyik legkedveltebb étele, otthon akkor is bátran készítheted, ha a strandbüfék már bezártak. A krumplis vagy a kefires mellett érdemes a létező legegyszerűbb és legolcsóbb, házi, vizes változattal is megismerkedni. Tálalhatod tejföllel és reszelt sajttal, de a juhtúrós, lila hagymás feltétben sem fogsz csalódni.
Házi vizes lángos
Hozzávalók 4 személyre
- 65 dkg liszt
- 4 dl langyos víz
- 2.5 dkg élesztő
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál cukor
- 0.5 dl olaj
- bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A langyos vizet keverd el egy kiskanál cukorral és egy evőkanál liszttel. Morzsold bele az élesztőt, és tíz perc alatt futtasd fel. Közben a többi lisztet szitáld egy tálba. Add hozzá a sót, a felfuttatott élesztőt és az olajat. Először fakanállal keverd el, majd kézzel vagy géppel dagaszd ki. Tedd kiolajozott tálba, és egy óra alatt keleszd a duplájára.
Amikor megkelt, olajos kézzel szedj belőle egyforma adagokat. Formázz belőlük golyókat, sorakoztasd fel egymás mellé, és így keleszd további fél órát.
Egy serpenyőben hevíts annyi olajat, hogy a lángosok úszhassanak benne. A golyókat egyenként lapítsd ki, majd húzd szét a szélüket, amennyire csak tudod, de vigyázz, el ne szakadjanak. Egymás után süsd ki őket az olajban oldalanként 2-3 perc alatt. A kész lángosokat szedd papírtörlőre, hogy felitassa a felesleges zsiradékot. Tálald tetszés szerinti feltéttel.
Álompuha almás gofri: a kevert tészta kezdőknek sem okoz gondot
A gofri kedvelt finomság, mely napindítónak is tökéletes, és desszertként is kínálható. Ez az almás változat is ilyen.
ElolvasomKép: WiktorWalter / Getty Images
Tényleg a mesterséges intelligencia irányít mindent 20 év múlva?
Ha kíváncsi vagy, hogyan formálja át a mesterséges intelligencia az életünket mindezt könnyed, szórakoztató és közérthető módon megközelítve, akkor gyere el előadásunkra, ahol Szily Nóra vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz. Az előadás során kiderül, milyen szerepe van a mesterséges intelligenciának a mindennapjainkban, és hogyan alakíthatja a jövőnket. Gyere el, és tudd meg, mit hoz a jövő!
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció