A tökéletes házi zsemle receptje: ropogós és foszlós a tésztája
A foszlós házi zsemlével a boltban vásárolt péksüti nehezen tudja felvenni a versenyt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha már eleged van a szupermarketben vásárolt szikkadt zsemlékből, itt az idő, hogy megpróbáld saját magad otthon elkészíteni. A házi zsemle sütésében semmi ördöngösség nincs, csupán a kelesztésre kell figyelni. Nincs is jobb reggeli vagy vacsora, mint a még langyos zsemlét megkenni, és megpakolni mindenféle finomsággal.
Házi zsemle
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 3 dl víz
- 2.5 dkg friss élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál kristálycukor
- víz a kenéshez
Elkészítés:
Az élesztőt morzsold langyos vízbe, adj hozzá egy kiskanál cukrot, és körülbelül 10 perc alatt futtasd fel, vagyis hagyd, hogy jól megemelkedjen. Addig a lisztet szitáld egy tálba, és add hozzá a sót, majd fakanállal keverd el benne az élesztős vizet. Dagaszd addig, amíg a tál oldaláról és a kezedről is könnyen leválik. Ekkor takard le konyharuhával, és meleg helyen keleszd.
Ha a tészta a duplájára nő, gyúrd át, és formálj belőle gombócokat. Helyezd őket egymás mellé sütőpapírral bélelt tepsibe, takard le, és így keleszd további fél órát. A sütőt közben kapcsold be 180 fokra. Ha bemelegedett, a pihentetési idő pedig letelt, kend meg a zsemlék tetejét vízzel, és 20 perc alatt süsd őket aranybarnára.
Isteni finom kézműves kenyeret is süthetsz otthon, minimális munkával.
Vásárolj Femina Klub bérletet!
Vásárolj bérletet, és vegyél részt a 2025-ös év különleges előadásain, ahol izgalmas témákról hallhatsz elismert szakértőktől és közéleti személyiségektől.
- Kajdi Csaba, aki humorral és őszinteséggel osztja meg tapasztalatait nőkről és élettapasztalatairól "Anyámtól a modellekig" témában. 2025.02.19.
- Steigervald Krisztián, aki a generációk közötti kommunikáció kihívásait tárgyalja "Boomerek és Zoomerek" című előadásában. 2025.04.09.
- Kepes András, aki megmutatja milyen eszközökkel érhetjük el, hogy egyszerre legyünk boldogok, sikeresek és tudatosak. 2025.06.05.
További részletek: feminaklub.hu/
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
