Omlós vajas sajtos pogácsa

Egy tál sós ropogtatnivaló mindig jó ha van az asztalon, mindenki szereti és úgyis pikpakk elfogy, ha pedig még gyorsan össze is dobhatod, az kész főnyeremény.

Készítheted füstölt sajttal is, hogy egy kicsit különlegesebb íze legyen, vagy a tetejére a sajt helyett tegyél különböző feltéteket, diót, mogyorót, félbevágott olívát, mind nagyon jól áll neki.

Vajas-sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 20 dkg reszelt sajt
• 1 evőkanálnyi só
• 2 dl tej
• 1 tojás

Elkészítés ideje:

40 perc

Elkészítés menete:

A lisztet mérd ki egy megfelelő méretű tálba, majd a vajat szobahőmérsékleten dolgozd bele, aztán add hozzá a sajt felét, a tejjel és a sóval egyetemben - ha kifejezetten szereted a sós ízeket, akkor még egy fél evőkanálnyit tehetsz bele, de ez is elég - és gyúrd össze alaposan, ha túl híg a tészta, akkor adj hozzá még egy kis lisztet, ha túl sűrű lett, akkor még egy kis tejjel higíts rajta. Ha szépen elválik az edény falától és nem ragad a tészta, akkor kezdheted a formálást.

Vagy csipkedj apró részeket a tésztából és formálj belőlük golyókat, vagy pedig lisztezett felületen nyújtsd és szaggasd ki. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, a kedvenc tepsidben helyezz el sütőpapírt és arra pakold a kiszaggatott, vagy gyúrt tésztagolyókat, szórd rájuk a maradék sajtot. Nagyjából 25 perc alatt szépen megsül, ha már megbarnult, biztosan jó is.

Ínycsiklandó falatok a kedvenc vendégeidnek

Ha vendégeket fogadsz, biztosan a legjobbat akarod nekik nyújtani, válogass a kedvenc vendégváró fogásainkból és lepd meg őket valamelyikkel!

• gyors receptek
• sajt
• pogácsa
• só
• olcsó
• sós sütemény
• füstölt sajt
• édességek
• Recept