10 egyszerű, de isteni karácsonyi recept - Kezdők és időhiányban szenvedők is elkészíthetik

Utolsó pillanatos ételek kezdő háziasszonyoknak is.

Egyszerű karácsonyi receptek kezdőknek
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

A karácsonyi vendégvárás a rutinosabbakat is kifárasztja az ünnepek alatt, hiszen az állandóan jövő-menő vendégsereg, valamint a tökéletességre való törekvés sokkal stresszesebbé, ingerültebbé teszi őket: ilyenkor gyakran túlvállalják magunkat, mert azt szeretnék, ha minden úgy sikerülne, ahogy azt már hetekkel ezelőtt eltervezték.

Az ajándékvadászat, a közös ebédekre és vacsorákra való előkészülés és az otthon feldíszítése is stresszel járhat, pedig nem kell, hogy a karácsony csak erről szóljon. Nem kell egész nap a konyhában robotolni, hogy isteni ételeket vagy süteményeket tegyél a családi asztalra. Ebben a cikkünkben roppant egyszerű, utolsó pillanatos menüajánlatokat kínálunk előételre, levesre, főételre és desszertre, amiknek elkészítése kevés időt igényel, mégis egy kis csavarral rögtön ünnepivé varázsolhatod ezeket.

Egyszerű karácsonyi ételek

Mutatjuk a mi kedvenceinket, ha nem akarsz sokat bajlódni, de valami különlegeset alkotnál a családi asztalra.

Az a jó az isteni finom vendégvárós mártogatósokban, hogy gyorsan és könnyen el lehet készíteni őket, akár egy nagyobb adagot is, amit másnap is fel tudsz használni. Egy padlizsánkrémes vagy egy avokádós-paradicsomos variációval biztos a siker. A mártogatóshoz tortillachipset, sós kekszet vagy csíkokra szeletelt zöldségeket - répát, zellert - kínálhatsz.
A téli hidegben jólesik majd a vendégeknek egy bársonyosan selymes krémleves, ami szinte bármilyen zöldségből elkészíthető, és pillanatok alatt megvan. A krémlevesek tetejét szórd meg parmezánnal, és kínálj hozzá finom. ropogós pirítóst.
Sokaknál a karácsonyi menü részét képezi a kolbászos káposztaleves, aminek egyáltalán nem bonyolult az elkészítése, nem mellesleg pedig az ünnepek utáni fogyókúrád szerves része is lehet.
Kívül ropogós, belül omlós az egészben sült csirke, amit mindenki szeret. Rakhatsz mellé a tepsibe krumplit vagy zöldbabot, de más zöldségeket is grillezhetsz mellé.
Fotó: nerudol / Getty Images Hungary
A citromos, fűszeres halszelet 30 perc alatt omlósra sül, ha fóliába csomagolod, és úgy párolod. Rozmaringgal, fokhagymával, kakukkfűvel fűszerezd.
Ezért az egyszerű, mégis modern receptért minden vendég megnyalja majd a tíz ujját. A csirkemelleket fűszerezés után süsd meg, és kínálj hozzá áfonyából, őszibarackból, rukkolából és feta sajtból készült salátát.
Fotó: Alleko / Getty Images Hungary
Csak pár fűszer és a megfelelő főzési mód kell ahhoz, hogy a marhaszeletek finom omlósak legyenek. Egy kis csavarral feldobhatod az ételt: készíts hozzá chimichurri szószt, amihez petrezselymet, oregánót, chiliport, fokhagymát és egy pici olívaolajat használsz fel.
Úgy lesz finom és omlós a zöldséges disznóhús, ha bevagdosod, és a mélyedésekbe különböző zöldségeket pakolsz. Sütés közben locsolgasd, hogy ne száradjon ki a husi.
Az istenien folyós csokiláva vagy lávasüti tésztája pillanatok alatt megvan, sikere pedig a sütési hőfokban és időben rejlik. Az étcsokiból, vajból, lisztből, tojásból és cukorból készült édesség hozzávalóit keverd el, majd 200 fokos sütőben 5-6 percig süsd, amíg a teteje picit kemény, de még rezgős marad. A sütőből kivéve vaníliafagyival tálald.
A mascarponés pohárkrém nemcsak látványos, de isteni finom is. A mascarpone ugyan nem tartozik az olcsó ételek közé, joghurttal vagy sajtkrémmel is helyettesítheted. Zabpehellyel és gyümölcsökkel díszítheted.

Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary

Ezt is szeretjük