Sült sonka egyszerűen

Húsvét hétfő reggelén kötelező a családi reggeli foszlós kaláccsal, mennyei tormakrémmel és isteni, porhanyós sonkával.

Most egy sült változatot ajánlunk ez utóbbiból, ami méltán a család kedvencévé válhat.

Sült sonka

Hozzávalók:

• 50 dkg házi füstölt sonka
• 2 bögre méz
• 1 csomag szegfűszeg
• 1 bögre vaj

Elkészítés ideje:

Két-két és fél óra.

Elkészítés menete:

A sonka tetejét vagdosd be, majd tűzdeld a lyukakba a szegfűszeget. Ez kissé macerás, ezért, ha nagyon ráunsz, akkor tedd a húst egy tepsibe, és szórd rá a maradék szegfűszeget.

A vajat olvaszd meg, keverd össze a mézzel, majd locsold rá a tepsibe tett sonkára. Fedd le a tetejét egy darab alufóliával, és 170 fokra előmelegített sütőben süsd fél órát. Ha az idő letelt, akkor tízpercenként locsold meg a mézes-vajas páccal a húst, ettől karamellizálódik a széle, és finom ropogósra sül.

Hagyományos ünnep

Ha kezdő háziasszony vagy, vagy csak kijöttél a gyakorlatból, akkor nézd meg, hogyan készülnek a klasszikus húsvéti ételek!

• húsvéti receptek
• húsvéti sonka
• sült sonka
• Húsvét