Edd reggelire, ha fogyni akarsz! Elűzi az éhséget a hétköznapi zöldség

Egyik legértékesebb leveles zöldségünk a spenót, melyet sokakkal megutáltattak az óvodában, ám felnőttként érdemes újra próbálkozni vele.

Nemcsak főzelék, hanem ital vagy akár saláta formájában is fogyaszthatod, remekül passzol a fogyókúrás étrendbe.

Mi van a spenótban?

Tápanyagokban gazdag növény, magnéziumban, kalciumban, káliumban, folsavban és A-vitaminban is bővelkedik. A spenót oxáltartalma segíti az emésztést. Nagyobb mennyiségű B-vitamint tartalmaz, ami fokozza a zsírok és a szénhidrátok emésztését. Hasznos táplálék lehet cukorbetegségben szenvedőknek, mivel a benne megtalálható természetes só csökkenti a vér cukortartalmát. Erős menstruáció esetén is elfogyasztható egy pohár frissen lepréselt spenótlé.

A spenót csökkenti az étvágyat

Számos kutatás bizonyítja, hogy a spenót erősíti az immunrendszert, és magnéziumtartalmának köszönhetően idegnyugtató, vérnyomásszabályzó hatása is van. Valamint segíthet megelőzni a különböző rákos megbetegedések kialakulását.

A svédországi Lundi Egyetem kutatói arra is rájöttek, hogy a sokoldalú spenót étvágycsökkentő hatással rendelkezik. A szakemberek megtalálták a leveles zöldségben az úgynevezett tilakoidokat - a zöld levelek kloroplasztiszában lévő membrán -, amelyek csökkentik az étvágyat, és jóllakottságérzést keltenek a gyomorban. Mivel a szervezeted nem tudja lebontani az egész növényt, ezért érdemes lepréselni, és az így kapott levet meginni.

Spenótitalrecept

• 2 marék spenót
• 2 db alma
• 1 banán
• tetszőleges mennyiségű víz a hígításhoz

Spenótlé reggelire

Charlotte Erlanson-Albertsson, a Lundi Egyetem professzora a kísérleti alanyokat két csoportra osztotta: az egyik csoportba tartozóknak reggelente meg kellett inniuk egy pohár frissen préselt spenótlevet. Az eredmények azt mutatták, hogy a spenótlevet fogyasztó kísérleti alanyok a nap további részében kevésbé voltak éhesek. Vérükben magasabb volt a jóllakottságért felelős hormonok szintje, vércukorszintjük stabilabb volt a kontrollcsoporttal összevetve.

• spenót
• karcsúsító ital
• reggeli
• fogyasztó praktikák
• étvágy
• Életmód