Fájó gyomor és ödémás torok mutatja a fehérjeallergiát: 9 tünet, amire érdemes gyanakodni

A kagylóallergiát, nevével ellentétben nem csak ez az egy tengeri herkenytű válthatja ki, hanem szinte bármelyik. A fehérjeallergia egy fajtájáról van szó, melynek fő tünetei lehetnek a hányás, hasmenés, gyomorfájdalom, légszomj, köhögés, mellkasi fájdalom, valamint az arc, az ajkak, a nyelv vagy a torok duzzanata.

Ezek a tünetek a tengeri herkentyűk elfogyasztása után néhány percen belül megjelenhetnek, de némely panasz csak később, esetleg órák múlva is jelentkezhet. Arról, hogy mit tegyünk ilyen esetben, dr. Moric Krisztina allergológus, fül-orr-gégész, a Budai Allergiaközpont orvosa beszélt.

A legtöbben a rákfélékre allergiások

A tenger gyümölcsei közé tartoznak a rákfélék - garnélarák, rák, homár - és a puhatestűek - kagyló, osztriga, fésűkagyló, tintahal, polip - néhány embernél csak az egyik csoportba tartozók okoznak allergiás tüneteket, másoknál egyaránt panaszokat okoz, ha rákot vagy épp kagylót vagy tintahalat fogyasztanak.

A legtöbb kagylóallergiás számára inkább a rákfélék fogyasztása szokott panaszokat okozni. Habár az ételallergiák többsége gyermekkorban alakul ki, a kagylóallergiára inkább jellemző, hogy az első tünetei felnőttkorban jelentkeznek.

Milyen tünetekről ismerhető fel?

Kagylóallergia esetén a test immunrendszere reagál a halakban levő - egyébként ártalmatlan, a nem allergiásoknál panaszt nem okozó - fehérjékre. Ez váltja ki az allergiás reakciót, melynek tünetei a következők lehetnek:

• emésztési zavar,
• hányinger, hányás,
• gyomorfájdalom,
• hasmenés,
• légszomj,
• köhögés,
• rekedt hang,
• viszkető kiütés vagy csalánkiütés,
• duzzanat, ödéma a szájban vagy a torokban.

A kagylóallergia tünetei egyénenként és reakciótól függően változhatnak. Időnként a reakció nagyon enyhe, és rövid ideig is jelentkezhet, máskor pedig súlyosabb és hosszabb is lehet. A mielőbbi diagnózis azért is nagyon fontos, mert a kezdetben még enyhe allergiás tünetek idővel romlanak, vagyis egyre súlyosabb reakció fog jelentkezni, ha az allergiás az allergént fogyasztja.

A legsúlyosabb allergiás reakció

A kagylóallergia egy nagyon súlyos allergiás reakciót, anafilaxiás sokkot is kiválthat, amely az egész szervezetet érintő életveszélyes reakció. Ez percekkel vagy akár másodpercekkel a kagyló elfogyasztása után is jelentkezhet. A beteg állapota nagyon gyorsan romolhat, és azonnali kezelés nélkül végzetes kimenetelű lehet.

Az anafilaxia jelei

• Légzési nehézség,
• a torok duzzanata,
• zihálás,
• köhögés,
• hányinger vagy hányás,
• gyomorfájdalom,
• sápadtság, verejtékezés,
• szédülés.

- Ha a kivizsgálás során igazolódik az allergia, akkor a betegnek felírjuk az önbelövős adrenalininjekciót, epinefrint. Ezt abban az esetben kell alkalmaznia, ha tévedésből mégis fogyaszt az allergiás tüneteit okozó élelmiszerből - mondta dr. Moric Krisztina.

Az epinefrin beadása az allergiás reakció korai szakaszában segíthet megelőzni annak súlyosbodását és potenciálisan halálos kimenetelét. Használatával tehát megelőzhető az életveszélyes állapot, ám a beadását követően is elengedhetetlen a sürgősségi ellátás igénybevétele. Gyakran ugyanis a súlyos tünetek két fázisban jelentkeznek, a második pedig akár néhány órával később is bekövetkezhet. 

Nem feltétlenül kell a tenger gyümölcseit száműzni

Habár a kagylóallergia egy életen át megmarad, és a kezelésére egyedül a szigorú diéta szolgál, ez mégsem jelenti azt, hogy az illetőnek teljes mértékben le kell mondani a tengeri herkentyűk fogyasztásáról. 

- Ha valaki a rákfélékre allergiás, allergiavizsgálattal tisztázni kell, hogy a puhatestűek fogyasztása is okozhat-e nála problémát. Azt is meg kell nézni, hogy halakat fogyaszthat-e - az esetek többségében igen. Poratka-allergiások figyelmét fel kell hívni arra, hogy - mivel ez az ízeltlábú a rákokkal közeli rokonságot mutat - így előfordulhat olyan eset, hogy a poratka-allergiás betegnél egy ráksaláta elfogyasztása is allergiás reakciót okoz. Ilyen komplex esetben érdemes az összefüggéseket multiplex allergiateszttel vizsgálni, így egy vérvizsgálatból sok információhoz juthatunk - mondta a szakorvos.

Orrfolyást, tüsszögést okoz ez a 8 szobanövény: sokan nem tudják, hogy allergizálnak

Bár a szobanövények a lakás díszei, sajnos meg is keseríthetik az ember életét, akár észrevétlenül is. Egyes fajták ugyanis kellemetlen allergiát okozhatnak.

(Képek forrása: Getty Images Hungary)

• kagyló
• allergia
• ételmérgezés
• egészség
• tünetek és betegségek
• hányás
• hasmenés
• Életmód