Hogy állj meg egy sütinél? Nem marad abba a fogyás, ha okosan csinálod

Ahogy közelednek az ünnepek, sokan már előre tartanak a lesben álló kalóriáktól, hiszen ott van az a rengeteg karácsonyi bejgli, meg a szaloncukor a fán, amire annyira nehéz nemet mondani. De igazából nem is kell. Nincs semmi baj a sütivel, csak mértéket kell tartani.

Egy süti még sosem tett tönkre egy egész fogyókúrát. A baj a harmadiknál, ötödiknél, hetediknél kezdődik. Meglepő módon a sütihabzsolásnak nem az szabhat gátat, ha teljesen megtiltja magának az ember az édességeket, hanem az, ha megtanulja bűntudat nélkül, azonban visszafogott mennyiségben élvezni őket.

Hogyan állj meg egy sütinél?

Könnyebb mértéket tartani, ha az ember megpróbálja elkerülni a bűntudatot. A bűntudat ugyanis  leránthatja egy spirálba, aminek az a vége, hogy már úgyis megszegte a fogyókúrát, minden mindegy. Ilyenkor történnek a komoly túlevések, melyek következménye a még több bűntudat és a még több sütemény. Nem véletlen, hogy a bűntudat a falási rohamok és a túlevéses zavar egyik mozgatórugója is. 

Segíthet a bűntudat leküzdésében, ha az ember tudatosítja magában, hogy egy kilogramm felszedéséhez heti 7000 kalória pluszt kellene elfogyasztania, tehát napi 1000 kalóriával kellene a normális kalóriabevitel fölött ennie, egy szelet süti pedig legfeljebb 200 kalória, amit egy óra kényelmes sétával le lehet dolgozni.

Ha eddig fogyókúrás étrendet követtél, amit igyekszel tartani az ünnepek alatt is, az azt jelenti, hogy kalóriadeficittel étkezel. Fél kiló heti fogyáshoz 3500, napi 500 el nem fogyasztott kalóriára van szükség. Ha ebből mégis elfogyasztasz 200-at, még mindig 3200 kalóriányira jársz a fogyókúrás tartományban. Az az egy szelet süti még csak le sem fogja lassítani jelentősen a fogyásodat. Ha meg is szeged egy kicsit a fogyókúrát, majd másnap vagy az ünnepek végeztével visszatérsz a rendes kerékvágásba, nem szabad büntetned magad miatta. Ugyanakkor nem jó, ha teljesen elengedi magát az ember, utána nehezebb lesz visszaállni. 

A lassan evés is segít

Nemcsak azért fontos a lassú evés és az alapos rágás, mert így tovább tart az étel. A lassú evés előnyei közé tartozik, hogy a lenyelt falattal kevesebb levegő jut a gyomorba, így elkerülhető a puffadás, valamint az agynak is van ideje észlelni a jóllakottságot, így kevesebb étellel is nagyobb lesz a teltségérzet.

Számos kutatás igazolja, hogy kapcsolat áll fenn aközött, hogy valaki milyen tempóban eszik, és aközött, hogy hány kilót nyom. Ennek részint az az oka, hogy a lassan, odafigyelve evésnek köszönhetően könnyebb emlékezni rá, mi mindent fogyasztott az ember. És ez a nap többi étkezését is befolyásolja. Azok, akik zavartalanul, csak az ételre figyelve táplálkoznak, általánosságban kevesebbet esznek.

A megoldás tehát az, ha szépen, lassan, az ízre figyelve fogyasztja el az ember a sütijét, és kiélvezi az utolsó falatig, így tovább fog rá emlékezni, és kevésbé fogja kísértésbe ejteni a második vagy a harmadik szelet.

Ha otthon készül a sütemény

Ettől függetlenül, amennyiben lehetőség van rá, érdemes egészséges, diétás összetevőkből elkészíteni a karácsonyi desszerteket. Már néhány egyszerű cserének is hatalmas hatása lehet. Cukor helyett használhatsz például sztíviát, liszt helyett teljes kiőrlésű vagy akár mandulalisztet, így könnyedén kézben lehet tartani a kalóriákat és a tápanyagokat, és pontosan tudni fogod, hogy mit eszel.

Vaj helyett ezt használd!

Nemcsak a szénhidrátok frontján lehet könnyíteni a süteményrecepteken. A vajat is cserélheted egészségesebb, kevésbé terhelő alternatívákra. Ezekhez mutatunk az alábbi cikkben példákat.

A képek forrása: Getty Images Hungary.

• fogyókúra
• fogyasztó praktikák
• fogyókúrás tippek
• diéta
• sütemény
• karácsony
• Életmód