Csökkenti az étvágyat és tele van rostokkal: így készül reggeli, ebéd és vacsora quinoából
A quinoa szuperegészséges növény, amiből pillanatok alatt lehet reggelit, ebédet vagy akár vacsorát varázsolni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A quinoa (ejtsd: kínua), azaz a rizsparéj az ősi disznóparéjfélék családjába tartozó növény, melyet már évszázadok óta termesztenek Dél-Amerikában, különösen Peru és Bolívia környékén. Manapság világszerte egyre népszerűbbé válik, és nem véletlenül: számos jótékony hatással bír, és sokoldalúan beépíthető a mindennapi étrendbe.
Quinoareceptek
A quinoa teljes értékű fehérjéket, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és kiváló forrása a vasnak, a magnéziumnak és a mangánnak is. Ez az étel ideális választás a gluténérzékenyek vagy gluténintoleranciában szenvedők számára is (itt olvashatsz a gluténérzékenység tüneteiről), emellett lassan emészthető szénhidrátokat tartalmaz, amivel stabilizálja a vércukorszintet, így elkerülhetővé válnak a vércukorszint-ingadozások.
Jó forrása a szív-érrendszer egészségét támogató omega-3 zsírsavaknak, természetes gyulladáscsökkentő hatású és pofonegyszerű beépíteni a mindennapokba - görgess lejjebb, hogy megtudd, milyen reggeli, ebéd vagy vacsora készíthető belőle!
A sült barackos quinoakása igazi fehérjebomba napindító, mely tele van rostokkal és esszenciális zsírokkal is. Egy adag belőle garantáltan ebédig eltelít.
A quinoakásához akár különböző aszalványokat és magokat is adhatsz, hogy minden reggel más-más ízélményt nyújtson ez a napindító fogás!
Ez a gyors quinoás-répás keksz remek választás, ha általában nincs időd reggelizni, de az üres kalóriákat azért kerülnéd, mint amiket egy gyors péksüti tud nyújtani.
Piláfnak is nevezik ezt a quinoás, csirkés egytálételt, amelyet a kedvenc zöldségeiddel dobhatsz fel: ebbe a változatba koktélparadicsom és kaliforniai paprika kerül, de bátran készíts hasonló ételt például sárgarépával és brokkolival is.
A quinoa kiemelkedő fehérjetartalma miatt tökéletes húshelyettesítő. A chili con carnéhoz pedig szuperül illik, húsmentes, mégis egészséges és fehérjében gazdag lesz a fogás, kitűnő választás laktató ebéd gyanánt.
Ugyancsak könnyed, mégis laktató ebédként, akár vacsoraként is szolgálhat a quinoával és friss zöldségekkel töltött kaliforniai paprika, amely rost- és fehérjetartalma miatt hosszan elnyújtja a teltségérzetet.
Ebéd vagy vacsora gyanánt a spenóttal és quinoával töltött paradicsom egyaránt megállja a helyét, értékes tápanyagokat, köztük sok-sok rostot biztosít a szervezetnek.
A quinoával még ízletes cukkinipogácsa is készíthető, ami mártogatóssal együtt tálalva egészséges vendégváróként vagy egyszerű, gyomorkímélő vacsoraként is megállja a helyét.
Nem maradhat ki a sorból a tápláló szivárványsaláta sem, amit a quinoa ruház fel plusz rost- és fehérjetartalommal. Tökéletes választás a nap utolsó étkezésére.
Magas a szénhidráttartalmuk, mégis egészségesek - 8 étel, amit diéta alatt se hagyj ki az étrendedből
Érdemes őket rendszeresen fogyasztani.
Elolvasom(Képek forrása: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
- kalória
- egészséges étkezés
Hány szőlőszemet ehetsz egy fánk kalóriaértékéért? Hasonlítsd össze az élelmiszereket!
