Csökkenti az étvágyat és tele van rostokkal: így készül reggeli, ebéd és vacsora quinoából

A quinoa (ejtsd: kínua), azaz a rizsparéj az ősi disznóparéjfélék családjába tartozó növény, melyet már évszázadok óta termesztenek Dél-Amerikában, különösen Peru és Bolívia környékén. Manapság világszerte egyre népszerűbbé válik, és nem véletlenül: számos jótékony hatással bír, és sokoldalúan beépíthető a mindennapi étrendbe.

Quinoareceptek

A quinoa teljes értékű fehérjéket, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és kiváló forrása a vasnak, a magnéziumnak és a mangánnak is. Ez az étel ideális választás a gluténérzékenyek vagy gluténintoleranciában szenvedők számára is (itt olvashatsz a gluténérzékenység tüneteiről), emellett lassan emészthető szénhidrátokat tartalmaz, amivel stabilizálja a vércukorszintet, így elkerülhetővé válnak a vércukorszint-ingadozások. 

Jó forrása a szív-érrendszer egészségét támogató omega-3 zsírsavaknak, természetes gyulladáscsökkentő hatású és pofonegyszerű beépíteni a mindennapokba - görgess lejjebb, hogy megtudd, milyen reggeli, ebéd vagy vacsora készíthető belőle!

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• quinoa
• recept
• rostban gazdag diéta
• fehérjedús ételek
• gluténmentes
• Életmód