Év eleji májdetox: ezek az ételek segítenek a méregtelenítésben
A máj létfontosságú szerv: néhány táplálék pedig különösen támogatja működését.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A máj nem csupán a szervezetbe bevitt méreganyagok lebontásáért felel. Részt vesz a szénhidrát-, a fehérje- és a zsíranyagcserében is, ezáltal a test egészének működését befolyásolja az, hogy éppen hogy funkcionál.
Gondolj csak bele, év vége felé mennyire kifáradhat már a méregtelenítésben: a körülbelül 1-1,5 kilogramm súlyú szervre ugyanúgy ráfér a pihenés, mint rád. A folyamatos hajtás és a stressz épp olyan megterhelő, mint az egészségtelen életmód, tehát valószínűleg nincs olyan ember, akinek ne tenne jót egy alapos kúra.
Mennyi az annyi?
Egy óra alatt a máj 0,1 gramm alkohol lebontására képes testsúlykilogrammonként. Fél liter sört ez alapján egy 60 kilogrammos személy szervezete közel 3-3,5 óra alatt bont le. Minél nagyobb a bevitt mennyiség, és minél gyakrabban van kitéve a fokozott igénybevételnek, annál valószínűbb, hogy a máj előbb-utóbb elkezdi felmondani a szolgálatot. A férfiaknál a heti 21 egység alkohol, nőknél a 14 a felső limit - egy egység egy pohár sörnek/1 dl bornak/3 cl töménynek felel meg -, de a májvédő ételek fogyasztása az absztinenseknek sem megvetendő. Az életkorral szintén romlanak a májfunkciók, illetve egyéb fertőzések és betegségek is a méregtelenítés szervének rovására mehetnek. Az elsődleges szempont az alkoholtilalom, ha valaki komolyan akarja venni a májtisztító kúrát: az alábbi ételek csak támogatnak ebben.
A magas flavonoid- és béta-karotin-tartalmú cékla serkenti és fejleszti a májfunkciókat, ráadásul nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint és káliumot.
A grépfrút szintén magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, illetve a májtisztító glutationnak is kiváló forrása. A benne található antioxidánsok fokozzák a máj méregtelenítő enzimjeinek termelődését, így növelik a máj detoxifikáló teljesítményét.
A brokkoli nemcsak az alacsony káliumszintet javítja, de a benne található indolvegyületek a rákos sejtek legnagyobb ellenségei is. Fokozza a glukozinolátok termelődését, melyek a máj detoxifikálódásáért és a toxikus sejtek vérből való kivonásáért felelnek.
A rukkola szuperképessége, hogy fokozza az epetermelődést a májban, így a máj munkáját támogatva segít kiüríteni a szervezetet.
Rengeteg májvédő K- és E-vitamin, gyulladáscsökkentő antioxidánsok és a már említett glutation termelődésének fokozása: ezt mind tudja az avokádó, fogyaszd bátran salátának vagy krémnek!
A kurkuma nemcsak neked, hanem a májadnak is kedvenc fűszere lesz: a benne található kurkumin bizonyítottan regenerálja a máj szöveteit, és támogatja az étkezéssel bevitt rákkeltő anyagok kiürülését.
Fotó: Olha_Afanasieva / Getty Images Hungary
A zöld tea tele van olyan növényi antioxidánsokkal, mint a katekinek, melyek ismert a májműködést segítő vegyületek.
A káposzta glükozinolátjaiból származó izotiocianátok - ITC-k - a májnak detoxifikáló enzimeket biztosítanak, melyek segítik a toxinok kiöblítését.
A fokhagymában található kén aktiválja a májenzimeket, melyek segítenek a szervezetnek a toxinok kiöblítésében. Nagy mennyiségű allicint és szelént tartalmaz, két természetes vegyületet, melyek szintén segítenek a máj tisztításában.
A kelbimbó ként és glukozinolátot tartalmaz, melyek a májban felszabadítják azokat az enzimeket, amelyek megakadályozzák a környezeti vagy étkezési toxinok májkárosító hatását.
A dió kiváló glutation- és omega-3 zsírsavforrás, ráadásul az ammóniatartalmú vegyületek méregtelenítéséért felelős arginin nevű aminosavat is nagy mennyiségben tartalmazza.
Fotó: Pixabay.com
A képek forrása: Getty Images Hungary.
Májelégtelenség lázcsillapítótól?
A máj egészségéért nem elég, ha betartod a hetente megengedett alkoholbevitel mennyiségét: különös figyelmet kell rá fordítani, ha lázas betegként paracetamoltartalmú gyógyszert ír fel a kezelőorvos. Mint a legtöbb gyógyszernél, ennél is mindig elmondják, hogy szedése alatt tilos az alkoholfogyasztás: ha viszont ilyen hatóanyagú szert kell szedned - például a NeoCitran vagy a Coldrex is ide sorolható -, tényleg vedd komolyan a tiltást! A paracetamol alapvetően májkárosító hatású nagyobb adagban, amire az alkohol olyan szinten ráerősíthet, hogy egy sima megfázás és a buli kombinációjából májkárosodás is kialakulhat. Pihenj sokat, és igyál inkább májregeneráló gyógyteákat!
Tíz gyógynövény, ami serkenti a májműködést
A májat segítő gyógynövényeket nem csupán a májbetegeknek kell ismerniük. Teaként nagyon hasznosak a szervezet számára, érdemes kúraszerűen is fogyasztani őket.
10 gyógynövény, ami serkenti a májműködést: kúraszerűen is érdemes fogyasztani őket
Nézegess képeket!
ElolvasomOLVASD EL EZT IS!
- illóolaj
- májbetegség
Nézd meg a halántékod! Ha ezt látod, epe- vagy májproblémáid lehetnek
- test
- diagnosztika
Tudod, hol van a vese és a máj? Életet menthet, ha ismered a tested
