Laktat, fogyaszt, salaktalanít és nagyon finom

Számos rostban gazdag, vitamindús étel van, ami segítheti a fogyást, de csak kevés olyan akad közöttük, amelyet az íze kedvéért is szívesen eszel.

A rebarbara azon ritka ételek közé tartozik, amelyeket nemcsak salaktalanító, zsírégető tulajdonságaik miatt érdemes fogyasztani, hanem a különleges ízvilág és a sokrétű felhasználhatóság miatt is.

Fogyasztó desszert

A karakteres ízű, savanykásan-édes rebarbarát akár desszertnek is fogyaszthatod, hiszen remek torta, kompót, lekvár vagy köret készíthető belőle. Különleges, erőteljes íze miatt érdemes más gyümölcsökkel, például eperrel, körtével, banánnal vagy bogyós termésekkel párosítani.

Kiváló fűszerei a gyömbér, a vanília, a fahéj és a szegfűszeg, önmagában, de húsok mellé, illetve leves, esetleg egy könnyű fagylalt vagy habdesszert formájában is fogyaszthatod.

Így fogyaszt a rebarbara

A rebarbarát már 4500 éve ismerjük, magas rosttartalmának és vízhajtó tulajdonságának köszönhetően pedig a reform- és diétás konyhában is megállja a helyét.

A rebarbarát emellett enyhe hashajtóként és vértisztítóként is alkalmazzák, így nem csak a zsírégető diéta, de a méregtelenítés ideje alatt is színesítheti az étrendedet.

Arra mindig ügyelj, hogy friss növényt vásárolj, hiszen ennek a legmagasabb a vitamin- és ásványianyag-tartalma. Vásárláskor a körmödet vájd egy kicsit a rebarbara szárába - a friss növénynek azonnal ki fog serkenni az illatos, zamatos leve.

Bár a rózsaszín rebarbara sokkal mutatósabb, mint zöld szárú társa, valószínűleg be kell érned ez utóbbival, mert itthon leginkább ez a változat kapható. Szerencsére ez mit sem változtat a rebarbara áldásos hatásain és ballasztanyag-tartalmán, így akármelyik rebarbarát illeszted is be diétás étrendedbe, biztos lehetsz benne, hogy finom, zamatos és zsírégető fogás kerül a tányérodba.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: két evőkanál teljes kiőrlésű gabonapehely, két evőkanál zabpehely, egy marék bogyós gyümölcs, egy pohár sovány tej, egy bögre rebarbaratea.
Tízórai: két répa.
Ebéd: 15 dkg grillezett csirkehús egy bögre rebarbarakompóttal.
Uzsonna: egy marék dió.
Vacsora: egy szelet teljes kiőrlésű pirítós vékonyan megvajazva, egy szelet pulykasonka.

Fogyasztó, laktató rostok

A rebarbara magas rosttartalmának köszönhetően segíti elő az emésztést és a jóllakottságérzetet. Ha szeretnéd megtudni, hogyan befolyásolják a rostok az emésztésedet, nézd meg videónkat!

2. nap

Reggeli: egy bögre zabkása fahéjjal, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy rebarbaraszár.
Ebéd: 15 dkg grillezett lazac, egy bögre párolt spenót.
Uzsonna: egy kis poharas gyümölcsjoghurt.
Vacsora: egy bögre rebarbaraleves.

3. nap

Reggeli: rántotta három tojásból, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy paradicsom, egy bögre rebarbaratea.
Tízórai: egy marék aszalt szilva.
Ebéd: egy bögre rebarbarás gyümölcssaláta.
Uzsonna: egy magvas zsemle.
Vacsora: egy bögre Cézár-saláta.

4. nap

Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vékonyan megvajazva, rebarbaradzsemmel.
Tízórai: fél grépfrút.
Ebéd: 15 dkg grillezett marhahús egy bögre párolt rebarbarával.
Uzsonna: egy müzliszelet.
Vacsora: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy főtt tojás, egy szelet pulykamellsonka.

5. nap

Reggeli: egy bögre zabkása egy marék dióval és egy evőkanál mézzel.
Tízórai: 5 dkg zsírszegény sajt.
Ebéd: 10 dkg grillezett hús, 5 dkg tepsiben sült rebarbara.
Uzsonna: egy rebarbarás palacsinta.
Vacsora: egy bögre Waldorf-saláta.

6. nap

Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vékonyan megvajazva, egy szelet pulykamellsonka, egy paprika, egy bögre rebarbaratea.
Tízórai: egy kis poharas gyümölcsjoghurt.
Ebéd: egy bögre zöldbabfőzelék.
Uzsonna: egy mangó.
Vacsora: egy bögre édesítőszerrel készült tejbegríz, egy evőkanál rebarbaradzsem.

7. nap

Reggeli: egy közepes méretű, teljes kiőrlésű lisztből készült rebarbarás muffin.
Tízórai: egy avokádó.
Ebéd: 15 dkg pirított máj, egy bögre rebarbarakompót.
Uzsonna: egy narancs.
Vacsora: egy bögre tonhalsaláta.

• mintaétrend
• rost
• rostban gazdag diéta
• anyagcsere-javító mintaétrend
• salaktalanító táplálék
• fogyasztó praktikák
• Életmód