Diétázol? 8 alternatíva kenyér helyett, ami kevés szénhidrátot, sok rostot tartalmaz

Gyors reggeli-, és vacsoraötletet kínálnak a kenyerek, és mindenki tudja, milyen nehéz ellenállni egy jól megpakolt szendvicsnek. Nem könnyű megtalálni a tökéletes helyettesítőjét, pláne azoknak, akik szénhidrátcsökkentett diétába vágtak.

De nincs minden veszve, szerencsére már többfajta kenyérpótló közül válogathatsz, némelyiket akár otthon is elkészítheted. Ezeket ugyanúgy fogyaszthatod feltétekkel, eheted a levesek vagy főzelékek mellé.

Rostban gazdag kenyéralternatívák

Az élelmi rostok megfelelő bevitelére nem csak fogyókúra alatt érdemes figyelni, hiszen olyan krónikus betegségek előzhetőek meg segítségükkel, mint a vastag- és végbélrák, a cukorbetegség és a különböző szív-érrendszeri megbetegedések. Támogatják az emésztést, késleltetik a cukor felszívódását, ami miatt teltségérzetet okoznak, és stabilizálják a vércukorszintet is. Túlsúly esetén is bizonyítottan felgyorsítják a fogyás folyamatát, serkentik az emésztést. A szénhidrát az üzemanyaga a szervezetnek, de egyáltalán nem mindegy, milyen formában és mennyiségben viszed be. A kenyér, főleg a fehér kenyér szinte alig tartalmaz a jótékony tápanyagból, fogyókúra alatt érdemes valamelyik alternatívát előnyben részesíteni.

A kréker az egyik legjobb helyettesítő. Az alapja egy őrlemény, egyik verzióját úgy készítheted el, hogy két csésze két napig csíráztatott hajdinát, olívaolajat, egy cukkinit, egy hagymát, fűszereket és fél csésze lenmagot vagy chiamagot összeturmixolsz. A masszát oszlasd szét a tepsin, a sütőt állítsd be a legalacsonyabb hőfokra, és 3-4 órán keresztül hagyd aszalódni. A hajdina nem tartalmaz glutént, viszont igazi rostforrás, és tele van vitaminokkal is.

(Képek forrása: Getty Images Hungary)

Az illatok terápiás ereje

Már megvásárolható a Femina első könyve: 

A láthatatlan gyógyító

Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában? 

_Promóció

• kenyér
• helyettesít
• fogyókúra
• rostban gazdag diéta
• szénhidrátszegény
• Életmód