Hová tűnik a zsír a fogyás után? A leggyakoribb tévhit, hogy energiává változik
Sokan azt hiszik, hogy a zsír a fogyás következtében energiává alakul, pedig ez nem igaz, egészen más folyamat zajlik le.
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bármennyire is meglepő, még a szakmabeliek közül sincs mindenki tisztában azzal, hogy pontosan hová tűnik a zsír a fogyás után, pedig teljesen jogosan merülhet fel ez a kérdés.
A leggyakrabban előbukkanó tévhit, hogy a zsír energiává vagy hővé alakul át. A válasz a kérdésre azonban merőben eltér ettől.
Hová tűnik a zsír fogyás után?
Andrew Brown professzor szerint meglepő tudatlanság uralkodik a fogyást kísérő anyagcsere-folyamatokkal kapcsolatban, ami egy néhány évvel ezelőtt készült felmérésből derült ki.
- A helyes válasz a kérdésre valójában az, hogy a zsírok nagy részét egyszerűen széndioxid formájában kilélegezzük. Kifújjuk a levegőbe - mondta Ruben Meerban, tudós, a kutatás társszerzője.
A két szakértő British Medical Journal szaklapban publikált tanulmánya szerint ahhoz, hogy 10 kilogramm zsírtól meg lehessen szabadulni, összesen 29 kilogrammnyi oxigén belégzése szükséges, ami a szervezetben 28 kilogrammnyi széndioxiddá és 11 kilogrammnyi vízzé alakul át.
Ha 10 kilogrammnyi zsír molekuláit végigkövetik, akkor abból 8,4 kilogrammnyi kerül széndioxid formájában a tüdőbe. A maradék 1,6 kilogramm vízzé alakul át, ami vizelet, izzadság, könnyezés és egyéb testfolyadék formájában távozik a szervezetből.
A szakértők körében elterjedt tévhitek
A tanulmányt végző kutatókat egészen meglepte annak a ténye, hogy mennyi dietetikus és orvos él abban a tévhitben, hogy a zsírszövetekből energia keletkezik. Olyan is akadt, aki úgy vélte, hogy izommá alakulnak, vagy hogy széklet formájában ürülnek ki.
A cikk az ajánló után folytatódik
1/
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló csepp alakú ezüst foglalatban11 900 Ft -
Oroszlán ezüst horoszkópos nyaklánc6 990 Ft -
Cirkónia kristályos minimalista négyszög ezüst fülbevaló13 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy szett színes cirkóniával díszítve29 900 Ft -
Rák ezüst horoszkópos nyaklánc6 990 Ft -
Swarovski® kristályokkal és gyöngyökkel díszített karkötő9 990 Ft -
Ezüst nyaklánc különleges nap medállal8 590 Ft -
Ezüst nyaklánc cirkónia kövekkel díszített medállal9 150 Ft -
Ovális fekete cirkónia kővel díszített kapcsos ezüst fülbevaló6 490 Ft -
Ezüst nyaklánc M betűs medállal7 490 Ft -
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft -
Krémfehér édesvízi igazgyöngy ezüst fülbevaló13 990 Ft -
Virágos szív cirkóniával ezüst ékszerszett18 900 Ft -
Ezüst nyaklánc világoskék cirkóniával díszített ovális medállal7 650 Ft -
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
Az igazság az, hogy mindenki meghatározott számú zsírsejtekkel rendelkezik, amiktől nem lehet megszabadulni, maximum zsugorítani őket. A felesleges szénhidrátok és fehérjék trigliceridekké alakulnak, amik szénatomot, hidrogént és oxigént is tartalmaznak, és ezeket tárolják a zsírsejtek lipidcseppjei. Ahhoz, hogy beinduljon a súlyvesztés, elkezdődik a trigliceridek metabolizációja, azaz felszabadítják azokat a szénatomokat, amiket a zsírsejtek tárolnak. Így tud végső soron túlnyomó részük széndioxid formájában távozni.
Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a lélegzetvétel szaporázása súlycsökkenést okozhatna, helyette inkább hiperventillációhoz vezethet, ami szédüléssel, heves szívdobogással vagy akár eszméletvesztéssel is járhat.
Azonban a szénhidrát-anyagcsere manipulációjával a zsírból mégis energia válhat. Nehéz, de elérhető, hogy a zsírfogyasztásból tudjon energiát nyerni a szervezet, ezt hívják ketózisnak, amit a ketogén diétát követők érnek el szigorú, javarészt zsírokból álló étrendjükkel. Ilyenkor a zsírsavak és a máj által termelt ketontestek töltik fel a test üzemanyagraktárait. Azonban egészségtelenül kevés szénhidrátfogyasztást ír elő a fogyókúrás módszer, ami miatt nem ajánlott követni.
Ezért nem hatásosak a diéták egy év után
A tanulmány szerint, míg a fogyókúra kezdeti szakaszában valóban lenyűgöző eredmények érhetőek el, a legtöbb diéta egy év után már nem hatásos.
(Cikken belüli képek forrása: Getty Images Hungary, British Medical Journal CC BY-NC 4.0, borítókép forrása: Getty Images Hungary. )
OLVASD EL EZT IS!
