Hihetetlenül jól néz, pedig elmúlt 60: elmondja, mit eszik, hogy karcsú legyen

A kor előrehaladtával az izomtömeg azonos terhelés mellett is természetes csökkenésnek indul, így lassul az anyagcsere, csökken a felhasznált kalóriák száma, és egyre nehezebb ugyanazt a testsúlyt megtartani. Ezt tapasztalta Susan Schenck is, aki több mint hat éven keresztül követett egy nyers, vegán étrendet, ami nagyon szigorú szabályokat írt elő számára.

Az akkor 50 körüli asszony nem fogyasztott sem húst, sem halat, sem tojást vagy tejterméket, mégis fokozatosan gyarapodott a súlya. 52 éves korában ráadásul váratlan problémával szembesült: azt tapasztalta, hogy időnként kihagy az emlékezete. Ez nagyon ráijesztett, ezért elment orvoshoz, aki azt javasolta, hogy az étrendjén változtasson.

Susan fogyástörténete

Ekkor a nő alatt 74 kilót mutatott a mérleg, amit nem tartott rossz eredménynek. Az asszony teljesen biztos volt benne, hogy az étrendje egészséges. Gondosan odafigyelt a zsírok bevitelére, a cukroktól óvakodott, ezért még a gyümölcsök fogyasztását is ritkán engedte meg magának. A húsok nem is hiányoztak neki, a tejtermékeket növényekből készült sajtokkal és italokkal pótolta. A memóriáját leszámítva egészségesebbnek érezte magát, mint valaha, hiszen még a korábban problémás szorulás és a sok-sok megfázás is elkerülte. 

Az orvosi vizsgálat azonban súlyos B₁₂-vitamin-hiányt fedett fel, ami nagyban hozzájárult a hízáshoz. Emellett az asszony szervezetében két fontos omega-3 zsírsav, az EPA és a DHA szintje is alacsony volt, melyek nélkülözhetetlenek az agy normális működéséhez. Ezek legfőbb forrása a halhús és a tojás. Susan chia-, len- és kendermag fogyasztásával próbálta ezt pótolni, ám kiderült, hogy ezeket a szervezete nem hasznosítja megfelelő mértékben. Ez véget vetett a vegán életmódnak.

Susan kitartott a nyers alapanyagok mellett, ám a zöldségek egy részét etikus termelésből származó húsra és tojásra cserélte. Ezzel a változtatással az asszony étrendjében sokkal kevesebb lett a szénhidrát és jóval több a fehérje, ami étvágycsökkenéshez vezetett, sőt, ahhoz, hogy mozgás mellett Susan visszanyerte korábbi izomzatának egy jelentős részét. Két év alatt a nő mintegy 15 kilót fogyott. A kiegyensúlyozott, változatos étrend fontosságáról könyvet is írt A brokkolin túl címmel, melyben számos olyan véleményt és tapasztalatot fogalmazott meg, mely szembement előző, a vegán életmód előnyeiről írt könyvével. 

Mennyit mozog?

Ahhoz, hogy 58 kilós súlyát tartani tudja most, 60 felett is az asszony mindennap legalább egy órát sétál. Néha eközben a bevásárlást is elintézi, máskor azonban csak azért indul el, hogy mozogjon. Susan emellett rendszeresen jógázik, sőt, heti egy-két alkalommal egy keveset súlyzózik is. Noha az erősítő edzést nem szereti, saját elmondása szerint mégis belátja, hogy az egészsége és izomzata megőrzése miatt erre is szüksége van.

Szabad idejében Susan szívesen táncol a párjával, míg a hétvégéket általában a jó levegőn, túrázással töltik.

20 kiló mínusz

Ha kíváncsi vagy, hogy más nőknek hogyan sikerült több mint 20 kiló súlyfeleslegtől végleg megszabadulni, akkor itt elolvashatod a tanácsaikat. Az előtte-utána képek magukért beszélnek.

• végleges fogyás
• 60 fölött
• karcsúság
• életmód
• egészséges étkezés
• fogyástörténet
• sikeres fogyások
• Életmód