Minden bizonnyal hallottál már róla, milyen fontos a megfelelően kiválasztott reggeli a fogyókúra során. Ha csupa gyorsan felszívódó tápanyagot - cukros-lisztes péksütit, reggeliző pelyheket - eszel, azzal csak az egész napos vércukorszint-ingadozást és az állandó éhségérzetet alapozod meg. Ennél általában a szénhidrátcsökkentett termékek sem sokkal jobbak, hiszen ugyan kevesebb bennük a gyors felszívódású szénhidrát, mégis így is valójában nagyon sok.
Ezzel szemben, ha rostokban gazdag ételeket választasz, azok elnyújtva fejtik ki hatásukat, így nem okoznak a vércukorszintben nagy kilengéseket, és hosszan laktatnak. Nemcsak a rostokra kell azonban odafigyelni, amikor reggelit készítesz.
Sok-sok fehérje reggelire
Nagyon fontos, hogy a lassú felszívódású szénhidrátok mellett a fehérje is helyet kapjon a reggeliben, ez ugyanis segít, hogy pörögjön az anyagcsere, legyen energiád egész délelőtt, ne éhezz meg hamar, sőt, ha előző nap edzettél, akkor az izmok regenerálódásához is hozzájárul. Mutatunk egy sor olyan nagyszerű, egészséges, diétás reggelit, melyben jócskán van fehérje és lassú felszívódású szénhidrát is, de sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy-két darab szénhidrátcsökkentett péksütemény, mely nagyon könnyen akár 400-500 kalória is lehet.

Rétegezz pohárba egy evőkanál zabpelyhet és gyümölcsöt, aztán két evőkanál görög joghurtot, míg összesen 70-70-100 gramm lesz a pohárban. Tedd a hűtőbe éjszakára, és fogyaszd reggel. Ez 142 kalória.
Fotó: baibaz / Getty Images Hungary

Ehhez a krémes italhoz turmixolj simára 200 milliliter tejben 100 gramm zabpelyhet, egy banánt és egy kanál fehérjeport. A proteintől függően 280-300 kalória lesz. Sose térj el a por előírt adagolásától!

Olívaolajjal kend ki vékonyan a muffinformákat, halmozz beléjük sonkát, kaliforniai paprikát, zöld hagymát, majd öntsd le sóval, borssal felvert tojással. 180 fokon 20 perc alatt átsül. Egy darab 70-80 kalória.
Fotó: Azurita / Getty Images Hungary

260 gramm teljes kiőrlésű liszt, szódabikarbóna, csipet só, két tojás, 400 milliliter tej, két evőkanál olívaolaj és eritrit kell a diétás gofriba. Süss belőle nyolc darabot. Mindegyik 160-170 kalória lesz.
Fotó: A_Lein / Getty Images Hungary

Keverj tésztát két-két evőkanál mogyorós fehérjepor, eritrit, mogyoróvaj és két tojás, csipet só, 50 gramm bogyós gyümölcs felhasználásával. Oszd tízfelé, és süsd papíron, 180 fokon 12 percig. Darabja 40 kalória.

Egy szelet teljes kiőrlésű kenyérre kenj rá negyed avokádót, tegyél rá egy buggyantott tojást, és fogyassz mellé 100-150 gramm friss zöldséget. Ez körülbelül 250 kalória.

Fogj két banánt, vágd hosszában félbe, és forgasd teljes kiőrlésű lisztbe. Mártsd egy teáskanál lenmaggal és eritrittel felvert tojásba. Süsd kevés olajon palacsintasütőben. Ha mindet megeszed, az 348 kalória.

Piríts meg tapadásmentes serpenyőben, olaj nélkül két evőkanál zabpelyhet, és üss rá két tojást. Tálald sonka, lazac vagy zöldségek mellé, kenyér nélkül. A zabos tojás 196 kalória, de ha olajon sütöd, kicsit több.
Fotó: DariiaBelkina / Getty Images Hungary

A két evőkanál zabliszt, fél kanál olívaolaj, csipet szódabikarbóna és kicsi meleg víz felhasználásával készült tésztát nyújtsd ki, süsd palacsintasütőben, és tálald sonkával, zöldséggel töltve. Egy tekercs 240 kalória.
Fotó: milla1974 / Getty Images Hungary

Egy teljes kiőrlésű kenyeret kenj meg egy evőkanál sóval, borssal elkevert tejföllel, és fektess a tetejére vékony szelet füstölt lazacot. Locsold meg citromlével, szórd meg kaporral. Egy szelet 146 kalória.