8 egészséges, telítetlen zsírforrás napraforgóolaj helyett - A kókuszzsír nincs közöttük

A zsírok rendkívül fontos biológiai vegyületek a szervezet számára. Részt vesznek a sejtmembránok felépítésében, szükségesek az idegrendszer megfelelő működéséhez, biztosítják a megfelelő hormonális működést, és fontosak a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához. Három fő csoportját különböztetjük meg a zsírsavaknak: telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen.

Míg a két utóbbi rendkívül jó hatással van a szervezetre, addig a telített zsírsavak nagy mennyiségben és hosszú távon szív- és érrendszeri megbetegedéseket okozhatnak, ezért ajánlott kevesebbet enni belőlük. Ha szívesen olvasnál bővebben a telített és telítetlen zsírsavakról, kattints ide. 

8 egészséges telítetlenzsír-forrás napraforgóolaj helyett

Rengeteg életmódváltó igyekszik megtalálni a telített zsírsavakat helyettesítő telítetlen alternatívákat. Sokan a kókuszzsírhoz nyúlnak, ha egészségesebb változatot szeretnének, ám azzal már kevesebben vannak tisztában, hogy a kókuszzsír 82 százaléka telített zsírsav, ami még a sertészsír arányait nézve is rossznak számít. Ebben a cikkben olyan telítetlenzsírsav-forrásokat mutatunk be, amelyeket bátran használhatsz a hidrogénezett napraforgóolaj helyett.

(A képek forrása: Getty Images Hungary)

• telítetlen zsír
• zsírsav
• koleszterin
• napraforgómag
• életmód
• fogyókúra
• Életmód