Páncélként védi a szívet, és még az emésztést is támogatja ez az anyag: ez a 7 étel a legjobb forrása

A béta-glükán egy olyan oldható rostfajta, amely különleges védelmet nyújt a szervezet számára. Ez a természetes tápanyag nemcsak a szív egészségét óvja, hanem az emésztést is támogatja. Számos növényi forrása ismert, mint a zab, árpa vagy egyes gombafajták, és rendszeres fogyasztása hozzájárulhat ahhoz, hogy erősebb legyen az ember immunrendszere, kiegyensúlyozottabb az emésztése, és hosszú-hosszú éveken át egészséges a szíve.

Béta-glükán-tartalmú ételek

A béta-glükán egyik legfontosabb szerepe a vér koleszterinszintjének csökkentése - ide kattintva további természetes koleszterinszint-csökkentőkkel ismerkedhetsz meg. Ez az anyag kötődik epesavakhoz, amelyek a májban a koleszterinből képződnek, majd segít eltávolítani ezeket a szervezetből. Ennek eredményeként a máj több koleszterint használ fel új epesavak képzéséhez, ezáltal csökken a szervezetben lévő káros LDL-koleszterin szintje. Ezzel a folyamattal a béta-glükán jelentős mértékben csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

Az emésztés támogatásában is kulcsszerepet játszik. Mivel vízben oldódó rost, a béta-glükán gélszerű anyaggá alakul, amikor vízzel érintkezik az emésztőrendszerben. Ez a gél lassítja az emésztést, stabilizálja a vércukorszintet, és elősegíti a rendszeres székletürítést. Arról, hogy mikor kell mérni a vércukorszintet, korábban írtunk. Az ilyen típusú rostfogyasztás különösen előnyös lehet azok számára, akik inzulinrezisztenciával, 2-es típusú cukorbetegséggel vagy székrekedéssel küzdenek.

Kutatások bizonyítják, hogy erősíti az immunrendszert azáltal, hogy aktiválja a fehérvérsejteket, így segít a fertőzések leküzdésében. Ezenfelül gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, és gátolhatja a rákos sejtek növekedését és terjedését.

Számos tanulmány azt is kimutatta, hogy a béta-glükán segíthet a vérnyomás csökkentésében, így fontos szerepet játszhat a magas vérnyomás megelőzésében és kezelésében. A cukorbetegség megelőzése és kezelése terén is kimutatták pozitív hatásait, mivel hozzájárul a vércukorszint szabályozásához, és javítja az inzulinérzékenységet.

Az alábbi ételek kiemelkedően magas béta-glükán-tartalommal rendelkeznek a LiveStrong listája szerint. Ezeket fogyasztva természetes módon juttathatod szervezetedbe ezt a fontos rostot.

• Árpa - 20 000 mikrogramm / 100 gramm.
• Zab - 8000 mikrogramm / 100 gramm.
• Shiitake gomba - 6000 mikrogramm / 100 gramm.
• Reishi gomba - 5500 mikrogramm / 100 gramm.
• Tengeri algák (nori) - 5000 mikrogramm / 100 gramm.
• Teljes kiőrlésű rozskenyér - 2700 mikrogramm / 100 gramm.
• Sörélesztő - 1500 mikrogramm / 100 gramm.

Ezek az ételek védik az egészséget, és fontos szerepet játszanak az immunrendszer erősítésében, a koleszterinszint szabályozásában és az emésztés támogatásában. Fogyassz rendszeresen béta-glükánban gazdag ételeket, és élvezd ennek a jótékony rostnak minden előnyét!

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• béta-glükán
• egészséges táplálék
• rostban gazdag diéta
• rost
• emésztésjavító diéta
• Életmód