Ez az olcsó, hétköznapi dolog tényleg csökkenti a vérzsír szintjét: egészségesebb, mint hinnéd

Létezik egy, a hétköznapokban gyakran használt ételízesítő, ami számos jótékony hatással bír az egészségre nézve. Rendbe teszi a vércukrot, segít kontroll alatt tartani a testsúlyt, és még a koleszterinnek is jót tesz.

Ez nem más, mint az almaecet vagy almaborecet, amit legtöbben levesekbe vagy saláták dresszingjébe használnak, hogy kellemes, savanykás ízt adjon az ételeknek, pedig 1-2 kanállal belőle vízzel elkeverve is tökéletes kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek.

Az almaecet hatása 

Az almaecet erjesztett almából, víz és élesztő hozzáadásával készül, mely tartósításra is alkalmas. Több kutatásban is vizsgálták a szervezetre gyakorolt hatásait, és kiderült, hogy egészségesebb, mint azt sokan gondolnák.

Csökkenti a vérzsír szintjét

A magas koleszterin- és trigliceridszint jelentősen növeli a szívroham és stroke, az agyi érkatasztrófa kockázatát. Egy 12 hetes kutatás során észrevették, hogy azok, akik a vizsgálat során napi 30 ml almaborecetet fogyasztottak, nem csupán több súlyfeleslegtől szabadultak meg, mint akik placebót kaptak, hanem még a zsigeri- és vérzsírszintjük is normalizálódott. Amellett, hogy csökkenti a "rossz" LDL-koleszterin szintjét, a "jó" HDL-t növeli, ez utóbbi pedig védi a szív-érrendszer egészségét. 

Stabilizálja a vércukrot

A vércukorszint ingadozása, illetve túl magas szintje hasi elhízással járó kettes típusú diabétesz kialakulásához és egyéb anyagcsere-zavaros állapothoz vezethet. Egy 2015-ben végzett kísérletben a résztvevők egy csoportja az étkezések előtt kis mennyiségben almaecetet fogyasztott, másikuk placebót kapott. Vérvétellel megvizsgálták a glükóz-, inzulin-, trigliceridszintjüket, és azt vették észre, hogy akik ecetet kaptak, az izmaikban serkent a véráramlás, és javult a sejtjeik vércukor-felhasználása is.

Az eredmény bizakodásra ad okot, azt sugallja, hogy az almaborecet javíthatja az inzulinérzékenységet, fogyasztásával megelőzhetővé válhatnak különböző szénhidrátanyagcsere-zavarok is.

Beindítja a fogyást

Naponta 1-2 evőkanálnyi, 15-30 ml, vízzel elkevert almaecet az étkezések előtt elfogyasztva csökkenti az étvágyat, ezáltal a bevitt kalóriaszámot is, ami már önmagában fogyást eredményezhet. Emellett még teltségérzetet is okoz, lassítja a gyomor ürülését. Egy 2009-es kutatásban három csoportra osztották a résztvevőket, az egyikük 12 héten át naponta 15 ml, a másikuk 30 ml, a harmadikuk pedig placebót kapott napi szinten. Egyedül az alkoholfogyasztásukat kellett mérsékelni, máskülönben ugyanolyan étrendet követhettek, mint amit megszoktak a hétköznapokban.

Azok, akik egy evőkanálnyit fogyasztottak, átlagosan 1,2 kilóval lettek könnyebbek, akik két evőkanálnyit, azok 1,7 kilóval. A placebocsoport tagjai érdekes módon nemhogy fogytak volna, hanem átlagosan 0,4 kilóval lettek nehezebbek, és a derékkörfogatuk is nőtt. A kísérlet tanulsága, hogy egy-két evőkanálnyi almaecet az étkezések előtt elfogyasztva gyorsíthatja a fogyást, csökkentheti a testzsírt.

Fontos, hogy mivel erősen savas hatású, irritálhatja a torkot, ha nagy mennyiségben kerül elfogyasztásra. Emellett különböző gyógyszerek, például a vízhajtók vagy az inzulin hatását is befolyásolja, így diagnosztizált betegség esetén kúraszerű használata előtt konzultálni kell a kezelőorvossal.

Olvass tovább: kihajtja a pangó vizet, és védi a májat ez az isteni finom turmix

A sárgarépából készült turmix tele van vitaminokkal, és még a feleslegesen raktározott víztől is segít megszabadulni.

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• almabor
• ecet
• koleszterin
• alma
• hatás
• fogyás
• zsírégető táplálék
• Életmód