Rácsos almás pite

Biztosan te is emlékszel még a nagyi rácsos sütijeire, ami te is könnyen elkészíthetsz. A tészta egy egyszerű linzer, melyből számos másféle sütit is megsüthetsz.

Tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel elkészítheted, mi most a klasszikus almás receptet mutatjuk be.

Rácsos almás lepény

Hozzávalók a tésztához:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• vaníliás cukor
• 2 tojássárgája

Hozzávalók a töltelékhez:

• fél kiló alma
• 5 dkg cukor
• 1 kiskanál őrölt fahéj

Morzsold el a vajat a liszttel, a tojásokat keverd ki a cukorral, majd gyúrd össze a tésztát, és fél órára tedd hűtőbe. Az almát hámozd meg, magozd ki és szeleteld fel.

A tészta háromnegyedével bélelj ki egy kerek tepsit, úgy, hogy az oldalán is legyen tészta. Az almát halmozd a tésztára, szórd meg cukorral és fahéjjal.

A maradék tésztát is nyújtsd ki, majd késsel vagy görgővágóval csíkozd fel, és ezzel készíts rácsot a tésztára. Előmelegített sütőben süsd közepes-magas lángon 25 percig, majd porcukorral megszórva tálald.

• alma
• sütemény
• édességek
• almás sütemények
• Recept